红珠生于南方大地，春天到来时能生长出多少新芽呢。希望你能多采摘一些，这种东西最能表达思念之情。这首《相思》诗，不知道出了多少深情不渝的爱恋，也记录了多少难以言说的爱情故事。
唐代遗留下来的离愁别绪一直延续到现在，依然保持着那份深切和令人心动。春天似乎让人更容易感受到淡淡的忧思，从而引发思念之情。路边时常可以看见许多正在热恋中的情侣手牵着手漫步，内心总会为他们送上最诚挚的祝福，希望有缘无分的人最终能够走到一起。
在街道上漫步一番，身上也萦绕着深深的眷恋之情。罢了，就利用这份眷恋之情制作一款红豆蛋糕卷，使那些被眷恋困扰的人能够排解忧愁。
竹炭红豆
模具28*22cm的烤盘1个（成品5个）
材料
A.蛋黄100g、绵白糖20g、
B.竹炭酱5g
C.蛋白150g、砂糖80g
D.低筋面粉57g
E.无盐黄奶油30g
F.装饰
淡奶油50g、绵白糖10g
G.蜜红豆 适量
制作过程：
1.先将E放在容器中隔水加热溶化备用。
2.再将A隔水加热（约38℃）搅拌至糖化。
3.然后将步骤2离开热水，再加入B拌匀备用。
4.将B放在容器中搅拌打发至中性。
5.先取1/2的4和备用的3拌匀。
6.然后在步骤5中将加入一半的D拌匀。
7.将步骤5和6各重复一次。
8.再将步骤7和备用的1混合拌匀。
9.将步骤8倒入烤模中抹平。
燃料送入炉膛后，从上至下温度控制在190度至160度之间，持续烤制大约十六分钟，之后取出使其冷却。
11.再将F放在容器中打发。
12.再将步骤10倒扣在白纸上，然后抹上11。
13.在12的表面装饰上G，然后卷起来，切块即可。