最近，仟吉烘焙宣布了首批授权合作区域分布方案，涉及湖北省内十地市县级区域，而湖北周边的其他几个省份则继续采取自营经营方式。
仟吉于2000年在武汉创立，依靠中式点心、西式面包以及节日特色礼盒成功打入本地市场，一度成为武汉市民过年时的必备食品。该公司先前采用直营方式，在湖北、湖南、安徽、河南四个省份开设了四百多家分店，因此被称为“华中地区规模最大的连锁烘焙企业”。
仟吉事业伙伴助手小程序表明，仟吉这次拓展合作包含三种途径：指定特许经营、带店合作以及委托管理。首批开展合作的城市涉及湖北省内武汉以外的十个地级市和县级区域，具体有随州、京山、黄石、鄂州、天门、咸宁、黄冈、孝感、潜江、仙桃等地。
仟吉透露，将依据市场状况，调控各个城市特许合作商和特许经营点的规模。关于加盟店面的形态，仟吉并未给出具体指引，不过强调城市内的首店面积需维持在110至130平方米之间。
仟吉的入盟门槛相当高。单就仟吉开设独立门店而言，合作方每年需支付五万元用于品牌授权。同时，需要缴纳十万元作为特许经营押金。另外，设备购置，包括现烤、裱花及收银系统等，总计花费约二十五万元。店铺装修费用则达到六十三万元。综合计算，若要开设一家面积为120平方米的仟吉门店，所需的总投资额大约是一百一十万元。
仟吉还希望加盟者了解经营地的市场状况，需有当地中心商圈的优质铺面资源，并且要有二百万元以上的流动资金或其它资产证明材料。此外，仟吉说明加盟店都采用委托管理方式，即加盟者无需直接负责门店的日常运作，由总部统一负责管理。
根据红餐数据统计，仟吉仅在湖北、湖南、安徽、河南这四个省份设有分店，其总部所在地湖北武汉就拥有将近两百家门店。