浅烘、中烘、深烘啥区别？看完就知道以后点咖啡咋选了！

烘焙分浅度、中等和深度三种，火候差异导致咖啡的口感各不相同。点单时若遇到专业术语，你能明白如何挑选最符合个人喜好的饮品吗？

烘豆师林德恩表示，优质咖啡多选择浅度烘焙，浅度烘焙的咖啡酸感突出，甜感不足，苦感也较弱，能够较好地维持咖啡豆的原始风味，比较适合用来冲泡手冲咖啡。中度烘焙的咖啡甜感、酸感以及苦感较为均衡，通常用于冲泡手冲咖啡或制作浓缩咖啡。重度烘焙的咖啡苦感强烈，甜感同样较高，适合搭配美式咖啡或奶咖。（总台央视记者 梁震 隋博宇 陈鸿燕）