最近，有位声称在幸福西饼工作的网友通过社交平台控诉被拖欠薪水，此事引起了广泛讨论。该帖子的留言区里，也有人分享了自己的遭遇，其中不乏有人提到八月份还没拿到六月份的报酬。
根据新闻报道，8月7日，幸福西饼的一名工作人员透露：由于资金短缺，他们是在上个月月底才支付了工资，而且只发放了部分款项，目前这家店铺已经被迫停业了。
一位地方门店的工作人员讲出：负责人通知各分店，总部暂缓支付款项，要求将外卖平台的收益直接划入其个人账户。她表示：店铺订单本就稀少，总部又停止结算，老板已经动用个人储蓄来周转，处境十分艰难。
另一家幸福西饼的员工也遭遇了工资被拖欠的问题，她透露说，已经有两个多月的薪水没有收到，老板前往总部申请资金，成功拿回了数万元，随后才重新开工，老板承诺未来将依据店铺营业额来支付薪水。
关于店铺停业传言，部分媒体从业者前往广州多处幸福西饼铺面进行现场考察，观察到各处经营情形不尽相同，部分铺面已经停用，部分铺面张贴了整修通告，还有部分铺面维持正常营业。
据了解，幸福西饼这个品牌是在深圳于2008年建立的，它主要售卖蛋糕、自己烤制的面包、西式点心以及应季的礼盒蛋糕等不同种类的糕点，并且特别强调使用新鲜制作的原料进行烘焙。在2017年到2021年这段时间里，幸福西饼总共进行了五次融资，累积获得的资金超过了9亿元。
这家机构位于深圳盐田的总部建筑“幸福科技大厦”目前还在建造中，整个工程的投资总额达到了三亿五千万。
根据资料披露和行业分析，这个品牌运用了两种经营模式，即直营和加盟，并行推进。直营店铺主要承担品牌形象展示的功能，而市场上的普遍看法是，加盟店构成了其店铺体系的绝大部分。
专业人士强调，遇到薪资拖欠问题的职员应该完整保存劳动合同、薪资凭证、出勤记录等材料。可以先与企业进行沟通，如果沟通没有效果，要马上向当地劳动管理部门反映情况。在特殊情况下，可以通过劳动仲裁或法律诉讼来维护自身权益。如果有加盟商因为总部的违约行为造成损失，需要根据加盟合同通过商业仲裁或法院审理来要求赔偿。