准备食材：高筋面粉有300克，酵母是3克，牛奶准备130克，肉松有250克，沙拉酱需要150克。
2、将酵母放入面包桶内，倒入温热的牛奶，搅拌均匀静置。
3、取一个鸡蛋完全打散。
4、将面粉、白糖、蛋液倒入桶内。
5、开启“和面程序”。
6、“和面”的过程，准备黄油，使其软化。
两次搅拌面团结束后，加入黄油和盐，然后再次执行两次搅拌程序。
8、和面完成后，静置、等待发酵。
面团膨胀至初始体积的两倍，用竹签扎入，孔洞不会闭合，边缘也不会坍塌，这就表示已经发酵到位。
取一小部分，慢慢伸展，就能看见手套膜，这是实现拉丝的关键步骤。
取下面团，分成若干个小块，每块都压成细长条，或者用手拉成条状，然后在面片上撒满肉松，再用沙拉酱填满，酱料可以多挤一些。
12、从一头卷到另一头，收口朝下，放入面包桶内。
13、操作一样，卷好的肉松小卷，依次放入桶内。
14、放完一层后，再均匀的撒上肉松和沙拉酱。
反复放置，总共放了三层肉松小卷，放置完毕之后在顶部也撒上一些肉松和沙拉酱。
16、弄完后，盖上盖子，将程序设置成“酸奶”模式发酵。
这个发酵过程通常需要两小时左右才能使体积膨胀到原来的两倍，在夏天的话，大约四十分钟就能完成。
18、取一个鸡蛋打散，淋在面皮上。
启动干燥程序，选择中等强度档，持续半小时，夏季可缩短至二十分钟。
烘烤过程结束后，切记不可立刻掀开盖子，需要让它慢慢冷却至室温，这样做才能防止其发生收缩或变形的现象。
21、取出面包，等待冷却即可。