二零二四年五月，郑州一位六十三岁的老奶奶去做了检查，结果报告上添了新内容，腰围比先前大了三厘米，体重也增加了两斤。
她纳闷：米只半碗，肉也限量，肚子怎么越来越鼓？
街坊一句话点醒：“你以为吃的清淡，其实全是高油主食。
许多人和张奶奶相似，将“减少肉食摄入”奉为圭臬，却因此掉进主食的陷阱里，深陷其中。
先说最狠的——早餐油条。
一份食物相当于三碗米饭的能量，又来一锅辛辣汤，很快就会超过六百卡路里，仅仅上午九点，一天所需的热量消耗就已经过半。
再说看似温柔的饺子。
这一笼蒸饺有十二个，内里是肉馅搭配上好的白面皮，每份大约三百五十卡路里，但升血糖的幅度非常快，吃完两个小时就又感到饥饿，于是手再次伸向下一份。
夜宵炒饭才是隐形杀手。
米饭饱含油脂，再佐以香肠和鸡蛋，卡路里立刻超过500，吃完之后平躺，脂肪会准确地在腹部积聚。
最冤的是手抓饼。
一张饼油脂占全天限量1/3，还觉得“我就吃主食，没吃肉”。
结果裤腰先松后紧。
破解办法其实不玄：
油条换全麦面包夹生菜番茄，200大卡内。
饺子改蔬菜鸡蛋馅，皮用菠菜汁和面，减半热量。
用杂粮藜麦搭配鸡胸肉和西兰花做主食，热量能从500千卡降低到350千卡，而且饱腹感更强。
张奶奶每天早上会吃蒸南瓜，再喝点玉米粥，中午则吃糙米饭，配上清蒸鱼，到了晚上她就不吃米了，会点一盘凉拌秋葵。
两周腰围少了2厘米，人也精神了。
别只盯米饭，真正把人喂圆的，是油炸和油拌的米面兄弟们。
网友辣评：
原来肥胖并非单纯由肉类导致，而是早餐店的油炸食品和深夜的炒面暗中促成，真是令人沮丧。