我是个特别钟情于面点甜品的食客，对好利来的北海道蛋糕情有独钟。这款是品牌里的招牌点心。大家尝试过的感觉如何？
这口感真是化在嘴里，非常柔软呢，细腻甜美，美味得让人停不下来，奶香和蛋味交织在一起，太香了！小编光是描述就流口水了，你们呢？要不要试试呢？除了去好利来买，也可以自己动手做，我们一起动手试试吧……
食材准备：
新鲜鸡蛋4颗 低筋面粉35g 细砂糖70g
色拉油30g 牛奶30g淡奶油200g
糖粉20g
做法：
把牛奶，色拉油和十克糖调匀，直到糖完全化开，接着倒入筛过的细面粉，继续搅拌均匀
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加入一只蛋黄，每次搅拌完一次再继续加另一只
蛋白和白糖借助桶状搅拌器搅打，直至接近湿润性泡沫的程度，挑起时有弯曲的尖端即可（切记不可将蛋白搅打得太硬，湿润性泡沫最为适宜，这样能更好地展现其特性，品尝时更为细腻柔软）
4.将其与蛋黄糊混合搅匀，装入裱花袋里
把调好的面糊装入纸杯，容量不超过纸杯的百分之六十多，不可以装得太满，然后放进烤箱，把烤箱的温控设定在接近190度，烘烤十五分钟，取出后等它冷却，这样就可以了。
取两百克淡奶油，放入二十克糖粉，借助桶式打蛋器搅打，直至质地蓬松能够用于装饰，便达到了要求。北海道蛋糕上戳些小洞，把打好的奶油灌进去，让它略微隆起即可，若要美观，还可再挤一朵奶油花点缀，这样就能享用了。