前阵子东北的朋友寄来一大盒点心，说是特意给我补充能量，让我体验下家乡的风情和特色美食，其实大家都明白，我这种吃货最抵挡不住的就是美味，说实话，我之前去东北的时候，总是光顾着吃哈尔滨红肠、锅包肉和酱大骨，从没机会尝过当地的点心，这次总算能远程品尝到东北的点心了
打开包装后，可见数量颇丰，确是北方人作风，整箱物品铺满整个桌案
一共数出九个包装，里面装着十种糕点，都是东北老字号老鼎丰出品的，这个牌子我之前没听说过，查了资料才知道，它可是有悠久历史的中华老字号，坚持用传统方法制作，并且不添加任何防腐剂，东北的朋友寄来时告诉我里面有让人意想不到的礼物，于是我按顺序把它们拆开，想看看究竟是什么惊喜
我最爱的长白糕，都去买！
长白糕，我头回知道这名字，也是头回尝，跟你说，我头天打开包装就全吃光了，第二天立刻又订购了两盒，确实非常美味，就是
这件物品看起来普普通通，像是一种饼干，完全由鸡蛋制成，表面撒着细小的糖粒，实际上内部质地柔软，有点像海绵蛋糕的口感，但比海绵蛋糕稍微硬一些，厚度适中，吃起来口感细腻柔软，表面的糖粒在口中会发出轻微的摩擦声，表面还带有轻微的酥脆感，吃下去之后，感觉非常松软，略带点黏糯，确实非常美味！不是特别甜的口感，回味有点甜，也不会觉得很干
这种长白点心，绝对是这次所有甜点中的顶尖之作，我拍了许多照片，却没能留住它，几口就迅速吃完了一整盒
我还要不停地购买！后来我特意向东北的朋友咨询，他们告知这种长白糕在本地方言中称作舌头糕，原因是它的外形酷似舌头，呈现一条条的分段形态，嗯，无论形状如何，它确实非常美味，大家都纷纷抢购。
儿时的记忆，蛋黄脆
这是首个开启的包裹，果然立刻就发现了令人欣喜的物品！诸位瞧瞧里面装的是何物
是不是觉得面善？这不就是童年时期最钟爱的那种蛋黄点心吗，一个个的，口感酥脆
童年时零食匮乏，这便是那时最令人满足的食品了，哇，瞬间带我回到从前，太令人兴奋了，拆开包装就拿了十几片，完全是童年的味道，尽管如今美味小食琳琅满目，但仍觉得这个格外可口，老鼎丰的产品不含任何添加剂，含水量很低，口感很酥脆，保质时间较长，达半年之久，我大约两天就能吃完这个。这款很推荐给回忆杀的小伙伴买来试试
南北差异的蛋黄酥
下面要拆封的是蛋黄酥，之所以第二个挑选它，是想探究东北产的蛋黄酥与我们这边通常享用的蛋黄酥之间有何不同，果不其然，又有一个令人意想不到的发现，蛋黄酥原来竟是这般模样
令人惊讶的是，这个蛋黄酥的外皮采用了起酥工艺，里面包裹着含有蛋黄的馅料，经过横向切割后再进行烘烤，我品尝了一下它的口感，感觉整体非常实在，能够清晰地品尝到浓郁的蛋黄香气
这种蛋黄酥的外皮也是酥皮的，这点和南方的蛋黄酥比较接近
两种蛋黄酥的差异主要体现在内馅制作上，南方款采用完整蛋黄包裹豆沙馅再包酥皮，而东北款是将蛋黄碾碎与面粉混合制成馅料，从口感角度分析，前者用料更为丰富，但后者甜度较低，搭配红茶作为下午茶点心效果不错，这种甜度适宜的糕点很受不喜欢过甜口味的人喜爱
回到童年的江米条
咚咚锵！这里还有一味我同样偏爱的零食，江米条，它也是我们童年时品尝过的，可我始终不清楚它本名唤作江米条，就是那个
你们尝过这个吗？在你们那边，它叫什么名字？请在评论里告诉我，我确实不清楚在我们这儿它叫什么，但肯定不是江米条，它的做法是面先油炸，再裹上白糖，吃起来口感很酥脆，刚开始可能会觉得有点油腻，不过又脆又甜，吃起来根本停不下来，这个口味我也挺喜欢的
看电视，玩电脑，一会儿来一根，也就是两天就搞定了一包了
不一样的绿豆糕
想了解北方绿豆糕与南方绿豆糕的不同之处吗？北方的绿豆糕采用蒸熟的方式制作，而且能够将糕点放入水中熬煮成绿豆汤来饮用
我直接食用了，感觉口感较硬，略带卡喉，进食时会掉粉末，初次尝试者可以试试，它与南方绿豆糕截然不同，此款甜度不高，味道比较平和
酥酥脆脆好吃的桃酥
末尾两个，是装在小盒里的，我认为这个适合做礼品，马上中秋要到了，能够搭配月饼，给家里的长辈带一盒，长辈们肯定会对这个感兴趣，就是那个礼盒，里面是两种酥和桃酥组合在一起的
我的母亲非常偏爱食用桃酥，这种点心里面的双色酥和桃酥都是分别装在小袋子里单独包装的，吃的时候打开一袋，不容易受潮变质
我也很喜欢桃酥，曾经亲手制作过，这种点心制作起来并不复杂，然而成品的风味与市售产品相比仍存在些许不同，老鼎丰的桃酥我认为口感很棒，甜度适中，而且非常酥脆
我偏爱这个菜品，它油腻程度不高，在我看来甚至不如自家烹饪的那么厚重，它的质地相当不错，值得推荐
品尝时留意别让碎屑掉落，这类点心特别容易散落渣末，向所有喜爱酥性食品的朋友们强烈推荐，它的美味程度远超市井常见的桃酥
北方早餐的油茶面
最后一碗，这碗油茶面和往日吃的迥异，以前吃的都是咸味的，这一碗却是甜的，其实挺合口味，甜度稍高一些，包装是一盒里分装成小袋的，每次取用一袋，颇为便捷
一袋大概就是一小碗的样子，这个我的建议是稍微多调一些水
吃起来很有北方早餐的感觉了，这个挺香的，里面有花生颗粒
最后的总结
这便是我耗费七天品尝的东北老鼎丰各类点心，若依个人喜好评点，首推长白糕，确是唯一的最爱，且已购入复购，仍会持续购买，桃酥与江米条难分伯仲，均属上品，桃酥较我自制更为酥脆，且不显油腻，颇合口味，江米条则令人欲罢不能，过量则觉甜腻，每次适量享用便佳，亦宜佐以茶或咖啡
接下来是咸蛋黄酥，童年时的美味，吃起来让人欲罢不能，一片接一片地放入口中，口感酥脆，甜度适中，充满往昔的怀念，只要勾起童年的记忆，就一定美味可口，绿豆点心并非我的偏爱，过于干涩，对于初次尝试者可以试试，油茶面其实也还可以，甜味稍重一些，可以适当增加水量，作为清晨的早餐食用也颇为合适
那就这样吧，欢迎各位也来推荐其他地方的特色食品，或者东北还有其他可口的点心也可以介绍，若能分享就太棒了，那么下次再会