做法步骤
将主材料中不含黄油的部分全部放入面包机，运行和面功能十五分钟，接着放入黄油，再继续和面二十分钟。
2、放到温暖处进行发酵至两倍大
3、取出排气，盖上保鲜膜松驰15分钟。
4、底下垫一张高温油纸，把面团擀成方形的薄饼
若烤箱具备发酵特性，则需在烤箱底部放置一盆清水，并开启发酵模式，持续约五十分钟。倘若烤箱无此功能，则应将面团用保鲜膜覆盖，置于温暖环境中，直至其体积膨胀至原来的两倍大。
取出后用工具戳些小孔，涂上一层鸡蛋液，加上一些葱花，如果喜欢白色的小颗粒，可以加些，我家那个小孩不喜欢，因此没有放
7、提前预热烤箱175度10分钟
8、烤箱中层，上下火，175度，烤制18分钟
拿过来，趁它还温乎，抹些沙拉酱，再铺上肉松，从这边，用刀在距离边缘一厘米的地方切个口
10、用油纸卷起来，冰箱冷藏1小时定型后切去头尾，切三段。
11、两头涂上沙拉酱，沾上肉松。
12、成品
13、成品
心情故事
怀念求学时代，每次光顾烘焙坊，首选的总是撒着肉松的面包。那款带有葱香风味的肉松面包卷，堪称心头好。不过最担心的还是夏季，每逢暑气渐浓，面包卷里的沙拉酱极易腐坏变酸，不仅破坏了美味，还可能引发肠胃不适。自从对烘焙产生兴趣，便绞尽脑汁复刻过去钟爱的点心。这次决定尝试长帝e.bake第二代，那款拥有32升空间的智能烤箱。运气极好。在众多烤箱品牌中，我首推长帝，毕竟我的第一台就是长帝产品。这次购买的是智能款，尝试了几个菜谱，效果都挺理想。食物上色效果不错，而且温度控制非常精准。特意用温度计检测了一下，这台机器误差仅有五度以内，表现非常出色。