这家始于2004年的糕点企业,自开创之日起就坚守着“持续供应伴随人类成长的食物”的宗旨与责任,并在长期经营中,于技术改进上持续实现新进展。茶歇系列作为其产品体系中的关键部分,亦在积极寻求进步,赢得了顾客的认可。具体而言?通过这几款茶歇产品,便可见一斑。
轻蛋糕系列当中,柚子奶油、芒果慕斯、榛巧奶油和提拉米苏是当前的产品,提拉米苏轻蛋糕尤其值得注意,它比传统版本更加松软。这款蛋糕之所以如此,是因为慕斯采用了马斯卡邦奶酪调制,奶酱的甜香可以和马斯卡邦的乳香结合,产生更加浓郁的滋味。而且,表层微苦的可可粉和底层慕斯的搭配,创造了不同寻常的味觉层次。
接下来是吐司产品线,这类面包的品种相当丰富,包括南瓜面包、道地吐司、可可吐司、全粒吐司等。南瓜面包在制作时下了不少功夫,整个面包的南瓜成分超过半数,因此带有南瓜特有的芬芳气息和色泽。十六个小时的冷藏静置,让蛋糕质地变得格外松软而富有弹性,散发出令人愉悦的芬芳气息,高纤维、低糖分的原料搭配,使吐司的营养成分更加合理,同时适宜儿童和老年群体食用。
其次是冻与焗系列的产品,其中茉莉乌龙奶羹和百香果奶羹都属于这个系列。这类产品的风味继承了冻与焗系列特有的奶瓶形态和细腻顺滑的口感,瓶盖一启就能闻到浓郁香气,为品尝者增添了更加丰富的味觉感受。在茉莉乌龙口味的制作上,特别采用了双层奶冻的结构,让茉莉的芬芳在整瓶奶羹中持续散发,同时也让乌龙茶汁的纯净滋味得到了充分展现。是一款清凉口感与超低热量结合的上佳甜品。
通过这几款下午茶可以领会到,在口味设计上确实倾注了诸多心血。凭借这种突破性的理念持续探索,赢得了顾客的赞赏与认同,盼望今后能推出更多新颖之作。结果显而易见。