准备鸡蛋两个，取低筋面粉三十三克，加牛奶一百五十克，用黄油十二克，配细砂糖二十五克，掺抹茶七克，再添足量蜜红豆，以及适量奶油。
备齐所有物件，容器中先倒入牛奶，接着筛入低筋面粉以及抹茶粉，搅拌至没有颗粒，然后加入蛋液继续搅拌，最后掺入融化的黄油同样搅拌，蒙上保鲜膜，送入冰箱冷藏半小时。
锅具底部进行升温，采用微弱火力对表皮实施烹制，直至其呈现光滑状态，并且表面开始浮现细小的气孔，便完成煎制过程，将煎好的表皮分别放置，不可以将它们叠放在一个地方。
4、千层皮叠放一起，上面抹上奶油抹平，上面撒一点点红豆。
5、将叠加线以外的皮向内折,折完后，由一端慢慢卷起来。
6、毛巾卷定型后冰箱里冻一下，取出来上面撒点抹茶粉。
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