蛋糕的大小通常有最小规格，一般是4英寸或6英寸的款式，6英寸蛋糕的直径在15厘米左右，重量大约1磅，可以供1到3个人吃，而4英寸蛋糕的直径大约10厘米，通常一个人吃就够了，这种尺寸的蛋糕在市场上不太常见。
蛋糕的尺寸上限，通常情况下，店家不会制作格外大的款式，除非接受特别要求。一般消费者选择的规格多在十英寸到十二英寸之间，间或有些店家备有十四英寸或十六英寸的产品。但若遇到需要巨大蛋糕的场合，比如盛大的庆典仪式，能够向店家提出特别制作。这种情况下，蛋糕的长度或者宽度或许能达到数米，甚至更加巨大。
蛋糕的大小一般多为偶数，单数尺寸的蛋糕虽然不受限制，不过分的时候难以维持均匀，所以多数店家更愿意选用偶数尺寸，这类蛋糕在庆祝场合也更受欢迎，因为它们代表了成双的美好含义。