「味他」香葱有葱香,肉松是有松肉么
闲扯
管他呢
总之,香葱肉松卷一卷,卷来幸福又美味
--用料--
蛋糕需要准备三个蛋黄,四个蛋白,七十克低筋面粉,六十五克细砂糖,三十五克植物油,五克牛奶,还要有一点点香草精
另需准备一个鸡蛋黄,125毫升乳制品,十五克细粉末状小麦粉,二十五克糖分
--做法--
一个盆里把三个蛋黄弄散,接着放入二十克细砂糖,再加入植物油,倒入牛奶,最后滴入香草精,每个步骤都要充分搅拌均匀
2.低筋面粉筛入,搅拌均匀,不要过度搅拌避免起筋
四个蛋白质置于洁净无杂质的容器内,掺入剩余的45克白糖,持续搅打,直至呈现特定的弧形状态
4.取1/3蛋白霜入蛋黄糊中,搅拌均匀
5.加入剩余蛋白霜的一半翻拌均匀
把面糊注入那个28cm*28cm的正方形盘子,用工具把它铺平,然后加上葱花和肉松
烤虾先在180度到190度的温度下加热,烤制时持续约12至15分钟,直到表面呈现金黄色,然后从烤箱中取出并让其冷却,接着涂上奶油酱,再均匀地撒上一层肉末,最后将虾卷起来。