研究上海和台北两个城市的相似之处时,我意识到一个常见面包——葱花面包,竟然在台北也很受欢迎。
据说台北的面包匠人去往上海期间,偶然试吃了花卷馒头,他们依照花卷馒头的理念,研发出带有葱花风味的新式面包,在两地慢慢互动影响下,这款面包慢慢成为上海居民,尤其是职场人士非常喜爱的食品。
85°C等台湾品牌面包店以及苹果园等上海本地面包房到处都是,葱花面包凭借馥郁的香气、别致的滋味和实惠的价格,备受众多顾客青睐。在不少超市和便利店也能轻易买到现成的葱花面包。我想,两个城市的居民都同样喜欢这款面包,这或许体现了大家对幸福生活的共同期盼和追求。
作者简介
张小梅现已停职,此前曾在省级政府部门负责相关事务。她热衷于绘画,退休之后拜一位上海的老师为师,研习油画技艺。