现在很多人都喜欢吃奶油
但买的话又太贵
所以给大家推荐一个
制作奶油的方法，
一起学起来吧！
制作蛋糕时，奶油是不可或缺的成分，很多人选择直接从外部购买，认为这种方式更为便捷。
实际上，制作奶油的过程并不算特别难，只要我们熟悉了做法，在家中也能制作出自己满意的奶油。那么，在家中具体应该怎样自制奶油呢？
在家最简单的制作奶油的方法
做法一
准备材料，需要60毫升冷水，10克吉利丁粉，250毫升全脂牛奶，7.5毫升香草精，还有糖粉
在较大的容器里放入60毫升低温水，接着加入10克吉利丁颗粒，让它在那里停留五分钟，目的是让粉末完全浸透液体。
用文火（温度不超过六十五度）加热并不断搅拌，等所有结晶体完全浸入水中，停止加热，放置一边待用。
准备一个碗，放入250毫升全脂牛奶，把吉利丁液体注入牛奶，用工具充分搅拌，持续大约20到30秒。
向混合物中注入7.5毫升香草油，掺入32.5克糖霜，充分调匀，置于冰柜，低温静置60至90分钟，期间每间隔15至20分钟，需取出并再次搅拌。
混合液体慢慢变得浓稠，达到规定时间就取出来，接着用工具充分搅拌，这样就可以了！
做法二
准备材料：清水六十毫升，吉利丁十克，全脂牛奶二百五十毫升，香草风味剂五毫升，糖粉三十克
往锅中注入六十毫升蒸馏水，把十克鱼胶粉（鱼胶片需事先浸入冷水软化，再通过温水化开，过滤掉杂质），混合均匀。
把250ml牛奶慢慢加入到吉利丁混合液中，边倒边搅拌。
接着倒入香草液，糖霜混合均匀，搅拌时需用小火，或者放在水里加热。
冷却之后放进冰柜，保持在低温环境下五十分钟到八十分钟。每过大约十五分钟，拿出来进行一次翻动。
混合液会慢慢变得粘稠，到了规定时间就把它取出来，接着用手工工具充分搅拌，之后再用机器搅打，这样就能派上用场了。
做法三
购买一袋新鲜牛奶，将其倒入适宜的容器内，接着加入白糖，切记不要进行搅拌，将其放置在温暖的环境中保存，静待其发生发酵，期间务必避免进行搅拌和摇晃。
发酵完成，接着用工具，比如木棍或筷子，朝各个方向充分翻动，奶油便制作好了。
奶油又称淇淋、克林姆、激凌，是取自生牛乳表层脂肪含量较高的部分制成的乳制品，这种脂肪性半固体食品，其原料来自牛奶或羊奶，颜色呈黄色或白色。
奶油可以分成两种类别，一种是来自牛奶脂肪的分离物，另一种是用大豆油混合水、盐和奶粉等物质制作而成。
做法四
配料：4个蛋清、一点点的盐、两勺白砂糖。
工具：大碗和三根筷子。
把四个蛋清倒进大碗里，加少许盐，然后用三根筷子使劲搅动，搅个几分钟，接着往里倒一勺汤，继续搅和。
过几分钟，奶油就有点调了，再放一勺糖。最后，奶油就完成啦！