上海职员中午打算买块布朗尼，到店门口看见白纸通知“暂时停业”，询问后得知12家分店都关了，感到非常失望。
2025年的烘焙圈，关门比更新微信都快。
面包新语在成都的十一家分店全部关闭,他们已经撤离北京,即便是两元钱的面包也难以负担高昂的房租。
曾经打卡排到街角的那些店，如今连朋友圈都不提。
道理也简单。
房租飙十倍，拍照蛋糕谁天天吃？
这条路上的“脏脏包”“肉松小贝”长相高度相似，都是千篇一律的样式，顾客们早就看腻了。
接连疯狂扩张——熊猫、虎头局、克莉丝汀全都因积压货品、人力成本、物流开销而陷入困境，倒闭的倒闭，退出的退出。
不过那边，好利来把当天手工制作的信息写在醒目位置，同时推出与《原神》合作的特色蛋糕，到了下午四点钟就全部售罄了。
泸溪河生产低糖桃酥，借助生态链奖励作为资金，计划迅速增设100家门店。
墨茉将带有中国风设计的店铺招牌安装在社区拐角处，提供饭团和刚出炉的面包，附近居民下班时可以方便地买上一份。
海底捞选择夜间售卖甜点，将奶茶咖啡与贝果组合成套餐——界限变得模糊不清。
不论从事制作糕点还是经营食堂，能够入口、美味可口、有益身心、易于获取，这些才是真正重要的标准。
总结一句话：会拍照的店没了，会做饭的店活了。
网友辣评：
“以前排半小时买芝士挞，现在芝士还在，店没了。
“房租杀疯了，五位数月租换不来一个面包钱，老板不跑才怪。
“好利来联名蛋糕贵20我也掏，起码拍照不翻车还能吃得开心。
“社区小店现烤牛角包五块钱一个，下班拿回家还热乎，真的香。
“泸溪河那低糖蛋黄酥真不齁，我妈都主动给零花钱让多买两盒。
“卷味道吧，别卷装修了，奶油都快比粉底液贵了。