最近，一位女士带着许多面包前往消保委，她表示自己正计划瘦身，因看到网络宣传全麦面包，便在应用软件中查找，结果面对琳琅满目的全麦面包种类，感到十分困惑，不知该挑选哪一种，因此决定向消保委寻求帮助。
在各式号称“全麦”的面包里，权威人士注意到一个名为“田园主义全麦面包”的商品。
这款商品在农家集市官方专卖店，带有不含糖分,脂肪含量少,有益健康,可作餐替代品等说明。店家宣称该商品今年五月销售量居同类产品之首，从二零一九年八月一日到二零二一年五月一日，总共售出三十六万包。
该物品曾经亮相薇娅的直播平台，同时获得过丁香医生的认可，不过，有消费者权益保护领域的专业人士指出，这件物品的营养成分详情单存在疑点。
原味面包的包装上清楚标明每100克含有蛋白质6.4克、脂肪1.0克、碳水化合物33.5克、膳食纤维6.1克以及钠107毫克。这些成分的总重量为47.107克每100克，占比大约是47.1%，这个比例低于一半。
剩余的部分具体是什么？权威机构进行检测后发现，该物品中碳水化合物的实际数值为每百克45.7克，超出标示量大约百分之十六；其标示的能量为每百克764千焦，但实际检测结果显示为每百克1060千焦，超出标示量达到百分之四十。
该商品在电商平台标注单个原味全麦面包的卡路里数值为155。然而，经过检测分析，这个数值显然偏低。实际测量结果显示，这种面包的真实热量含量达到了215大卡。
上海市消保委强调，这种类田园风情的低价做法，不仅存有欺诈成分，还会使购买者产生错误认知。
消保委指出，商家在推广时需确保信息准确可靠，这种模糊标价的方式不仅反映了其缺乏诚信，也暴露了其对顾客漠不关心的态度。
实际上，许多网店卖家声称他们的全麦面包含有 “不含蔗糖”“脂肪含量少”“适合运动”等卖点。记者发现，全麦粉的比例从20%到50%之间都有，让人感到十分困惑。
另外，记者尝试以“全麦饼干”为关键词检索，发现一款月销量突破万份且标明“代餐全麦饼干”的畅销商品，其成分清单揭示，这款产品的主要构成材料仅包含小麦粉、荞麦以及黄豆等。
消息显示，国内现在还没有制定全麦面包的规范，很多商品只要里面混有全麦成分，就打着“全麦面包”的旗号销售。但是，“掺入部分全麦”的做法，跟全麦面包的名称定义明显对不上号。
业内专家强调，仅由麦子的麸皮、胚芽和胚乳构成的面团才算作全麦粉，挑选全麦面包时，成分单上位居首位的一定必须是全麦粉。
另外相关专家提出，需要迅速制定相应规范，明确全麦面包中全麦成分的标注方法，确保购买者能够了解产品信息。