曾经门庭若市，现在厦门西安众多店家歇业，面包新语怎么就衰落了呢？
近期赴厦公干期间，特别想吃面包，于是查找了“面包新语”，却得知厦门所有分店均已歇业，出于探究心理，又遍寻全网相关资讯，发觉此现象并非局部，西安、福州、郑州等多个城市均有大量门店停业，更有部分顾客刚办理储值，店铺便宣告破产。
面包新语是首批走红网络的食品品牌，十多年前非常兴盛，几乎每家分店都人潮涌动，常常需要等候很久才能买到面包，有时甚至要排半小时以上。
现在众多店铺纷纷歇业，面包新语为何骤然失去人心，究竟是怎么了？
面包传入中国后，备受青睐，被视为一种有身份的食品，赢得了众多人的喜爱。
商人们敏锐地察觉到了市场机会，随后出现了58度C、面包新语等第一批网络知名店铺，在手机尚未广泛使用的时期，面包新语已跻身网络热门店铺行列。
一个面包售价二十元，场面异常热闹以至于顾客需要排起长队，尽管价格偏高，但光顾的买家却接连不断，所有店铺都设置在商场核心地带，在那个时期变成了商场客流量最密集的店铺。
要准备一个蛋糕，四五百元尚可接受，并且要等上两三天才能拿到手。
那个时期面包新语抵达了发展顶峰，掌舵者在新加坡故乡促成了企业公开募股，凭借中国内地的庞大购买力，该品牌成为“世界面包行业首家上市企业”，首次公开募股后股票价格持续上涨。
令人惋惜的是，风光岁月短暂，面包新语刚公开交易便达到最高点，随后的数年时间里，该公司的经营状况一直不甚理想，2020年6月，由于全球性疫情的冲击，面包新语的财务问题接连暴露，最终被迫撤离新加坡的证券交易所。
面包新语多数门店停业的现象，网上传言称：烘焙产品定价过高，存在欺诈行为。
那么更根本的原因是什么呢？
第一、管理不善
面包新语于大陆声名鹊起，经营者随即积极拓展分店，很快国内众多主要都市均设有该品牌门店，借助众多合作商，面包新语迅速占领了可观的市场比例。
然而，因为扩张步伐过于迅猛，致使合作伙伴的监管工作暴露出形形色色的难题。
例如食品卫生方面，2018年有顾客反映，于面包新语的铺面目睹了鼠类啮咬糕点，2019年有媒体人员暗中调查，揭露其采用临期食材加工面包，同类食品卫生事件为数不少。
加盟商经营失败而关闭店铺，消费者预存的金额无法拿回，总部将责任推给加盟商，对顾客的合理诉求置之不理。
第二、品牌老化
经营层面存在不足，品牌显得陈旧，无法适应时代变迁，这些因素共同导致了面包新语的衰退。
移动网络技术持续进步，短视频平台迅速兴起，众多企业纷纷拓展数字化营销渠道，然而面包新语却固守传统门店管理模式，服务顾客时态度高傲，未能及时更新推广手段，品牌逐渐失去活力，最终被市场淘汰。
第三、竞争激烈
随着喜茶、奈雪的茶这类中式茶饮品牌不断壮大，经营面包与奶茶的商业模式，正吸引众多创业者关注，导致不断有新的竞争者投身面包行业，争夺市场份额。
新对手加入后，面包市场出现多种新品类，诸如网络曾热传的脏脏包、芝士包等，面包的革新竞争日益激烈。
面包新语的商品依旧保持原状，没有出现显著更新，新作开发动力不足，构成了其进步过程中的一个重大阻碍。
据餐饮团体统计，二零一八年，国内约有八万家烘焙店铺停业，二零二零年，接近十二万家此类商铺终止经营。
市场竞争异常激烈，导致不受年轻人喜爱的店铺纷纷倒闭，此外食材成本与店面租金持续攀升，使得面包店盈利空间不断压缩。
面包新语经历巅峰期每日吸引上万人光顾，转瞬间门庭冷落，仅过了短短数年光景。
对此，你是怎么看待这个现象的呢？你喜欢吃这家的面包吗？