家庭烤箱蛋糕简单的做法新手
烤箱蛋糕食材准备
烤箱蛋糕家常做法步骤
:低筋面粉120克、鸡蛋5只、绵白糖120克、黄油60克
,待用。
,加入绵白糖。
、打至插
家庭烤箱蛋糕简单的做法新手
烤箱蛋糕食材准备
烤箱蛋糕家常做法步骤
:低筋面粉120克、鸡蛋5只、绵白糖120克、黄油60克
,待用。
,加入绵白糖。
、打至插上一根牙签不倒就可以了。
,筛入低筋面粉。
,加入融化好的黄油。
,将拌好的面糊倒入模具中。
,进入烤箱中150度烘烤40分钟。
、倒扣在架子上晾凉。
,即成。
蛋糕的营养价值
鸡蛋糕富含优质蛋白，有助于皮肤健康，也能调养脾胃功能。经过科研机构分析，其成分中含有多种营养元素，总糖含量为百分之三十八，同时还具备磷、钙等微量矿物质，这种食品适合各个年龄段人群食用，是一种地方特色佳品。
鸡蛋含有大量蛋白质、脂肪、维生素,还含有铁、钙、钾等人体必需的矿物质成分,其蛋白质属于优质蛋白,能够帮助修复受损的肝脏组织。
它的营养素含量很丰富,有助于身体成长,能增强脑力,改善思维,增强记忆力,并且有益于细胞修复。
鸡蛋里富含大量的维生素B及多种微量成分，能够分解并氧化人体内的致癌成分，因而具有抗癌效果。
吃蛋糕的好处
鸡蛋糕有很多益处,因为鸡蛋味道甜美,性质平和;能够安抚心神,促进血液健康,增强阴液滋润功效。每101克鸡蛋糕的热量大约有200卡路里,不算很高,不过也不适合大量食用。
鸡蛋糕的选购方法
鸡蛋糕主要是挑选新鲜的鸡蛋,选购鸡蛋时需要注意:
新鲜的鸡蛋外壳覆盖着一层薄薄的天然保护层，其外观类似微小的白色粉末，而且鸡蛋表面的微小孔洞相当清晰，这些孔洞的功能类似于人体皮肤上的汗孔，能够实现气体交换，同时阻止灰尘和微生物侵入蛋壳内部。
2、用手轻轻摇动,没有声音的是新鲜的,有水声的是陈蛋。
鸡蛋扔进凉水里面，往下沉的是刚买不久的，往上飘的是放久的了，不过蛋一碰到水就不容易存放了，最好马上吃掉。
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