面粉重170克，混合谷物预配粉30克，添加糖16克，放盐4克，掺入酵母3克，注水130克，拌入橄榄油16克。
制作方法播报
先把除黄油外其余食材和在一起，揉到面团变得平整，接着放入黄油继续揉，直到面团能拉出薄膜。
在温度为28摄氏度的舒适环境中进行初始发酵，体积需膨胀到原来的2到2.5倍，当用手指戳入时，留下的孔洞不会重新闭合。
3、用刀切3等份，分割滚圆，盖保鲜膜松弛15分钟。
取一小块面团，将其压成片状，然后从上往下卷曲，形成卵形轮廓，摆放在垫有锡箔纸的烤盘上。
面团表层用工具沾水涂抹，静置一小会儿，等其显现湿润感时，再铺上即食的燕麦片作为表层点缀。
烤箱先调至150度并启动，随后切断电源，在烤箱最底层放置一容器热水，接着把面团放进里面，然后关闭烤箱门，让它进行最终发酵，这个过程大概需要40分钟。
7、烤箱180度预热，中层烘焙20分钟。