芝士蛋糕的做法
步骤1
把全麦饼干放进拉链的袋子里面，或者使用比较厚的塑料袋，然后用擀面杖把它弄碎。
步骤2
2.加入融化一分30秒的黄油，封口，用手揉搓使其融合。
步骤3
3.倒入模具，用汤勺背压实，铺满底部。
步骤4
4.鱼胶泡入水中备用。加入打发的鲜奶油。
步骤5
把奶油芝士包上膜，放进锅里面，热上4-5分钟，放到容器中，再用手动工具搅拌，让它变得松软些，接着把糖加进去，慢慢调匀。
步骤6
依次放入柠檬汁，香草油，酸奶，鲜奶油这些材料，每放入一种都要充分搅拌，把剩余的鲜奶油放进锅中进行加热，快要沸腾时，把已经化开的鱼胶粉倒进去，让它完全融化。
步骤7
10.倒入模具轻轻摇晃使其表面平整，放入冰箱冷却4小时。