多年前，经由几位面包爱好者的极力推荐，我接触到了红跑车的面包，这家从1999年便开始营业的店铺，一直是南京烘焙领域备受追捧的优质面包店，实在引人关注，终于等到红跑车来到市区，我迫不及待地前去品尝。
那位店员表示，他们店铺售卖的面包最突出的优势在于含糖量与用油量都很少，其中部分全麦面包更是完全不添加糖分和油脂。点了一整桌的面包点心，确实有几样产品非常值得大家去品尝。
这种不含糖也不含油的麦面包，从外观就能看出分量很足，不过为了提升风味，里面掺入了多种干果，所以吃起来面包部分既水润又富有韧性，干果带来微酸带甜的口感，可以算作一种相当出色的早餐食品。
作为一个极度喜爱牛角可颂的人，每遇到可颂就必须品尝一次。它外皮香脆得容易掉屑，内部结构清晰，充满轻盈的口感，品质远超一般水准，非常值得尝试。
所有全麦面包都让人满意，未曾失望，未曾料到咖啡也带来美好体验，坦白说，我对面包店咖啡水准的记忆还停留在85度C时的印象，未曾想到红跑车咖啡豆水准远远超出想象，一杯以耶加雪菲为原料制作的冷泡咖啡，价格比高级咖啡馆少大约十元，物超所值。
享用咖啡时，通常会搭配一道甜点，在众多朋友中，这款带着淡粉色泽的慕斯被认为是最具少女气息的选择，它的夹心据说是树莓，微酸的口感能够平衡奶油慕斯的甜腻，而且它特别适合用来拍照，效果非常出色。
这款蛋糕的奶酪层比一般要厚，奶酪烤得并不焦硬，吃起来类似生奶酪般柔软，蛋糕顶部撒的核桃奶油增加了风味，配上一杯浓缩咖啡最为相宜。