2025年5月19日,中国国际焙烤展在上海国家会展中心盛大开幕,引得各界高度关注。中国西点培训领域的杰出企业——王森教育集团借“王誉无界 森行未来”为口号震撼登场,该展会既是对品牌32年奋斗足迹的回顾,又凭借非凡构思和国际化格局,向全球彰显中国西点产业的蓬勃发展。
王誉无界:三十二载匠心筑就行业标杆
王森教育集团展位入口,矗立着一座3米高的“中国最大面包树”西点艺术装置,引得众人瞩目。这棵由众多面包构成的创意树,枝头展现的为王森教育集团自1993年建社以来的重要节点:率先创办国内首个烘焙专业学府,开启国人学习西点的进程;开发出多种独家技术专利,推动中国西点规范持续革新;在中央电视台主办国内首次巧克力主题艺术展演,用融合艺术形式震撼全球;带领中国在国际技能赛事中首次夺得金牌,造就了16位世界级选手和超过三十万的杰出学员,向国际社会彰显了中国的实力。
王森教育集团始终存在于中国西点业发展的关键时期,完整记录了该行业从“技术先进”时期,逐步完成向“创新主导”的巨大飞跃。王森教育集团CEO高辛先生曾表示“技术不分国家,但创新必须突破界限。”三十余年来,王森西点团队凭借众多“首次”“首位”,将中国西点推向世界平台,为中国西点争取到国际影响力。
森行未来:全球视野下的中国西点新叙事
这次参展跟以前不一样,王森教育集团精心培养的十几个世界冠军组成的“冠军天团”,刚一露面就吸引了所有人的目光。他们把世界技能大赛、世界面包大赛等顶级比赛的获奖作品搬到了现场,既有分子料理做的甜品,也有融合中国元素的糖艺雕塑。通过生动的展示,大家看到了“中国智造”的高超水平,不少观众看得目瞪口呆。有观众称:王森教育所建立的不仅是展示平台,而且是连接中国烘焙与全球交流的纽带。
在当前“世界一体化”与“地方特色发展”并存的大背景下,王森教育集团展现出更为包容的态度,在全球范围内确立自身位置。自2023年开始,该集团与瑞士CAAS、新加坡TMC学院等国际知名西点学府建立了紧密联系,引进先进教学方案,形成了“跨国交流、技术协作、人才培养、文化融合”的产业格局。时常安排国内厨师参与马来西亚世界厨师锦标赛、AFA韩国世界厨艺大赛、新加坡FHA国际烹饪艺术大赛这些顶尖赛事,借此提升厨艺水平。王森教育集团秉持“创新精神·奉献意识·敬业态度·勇敢精神”的核心理念,向全球展示了“培养出十六位世界冠军,赢得超过一百五十枚国际赛事奖牌”的优异成果,使“中华西点”“华夏巧思”在国际上大放异彩,促使“中国西点教学规范”迈向世界一流水准。
2025年上海国际烘焙展览期间,王森教育机构展现出跨越界限的风采,回顾了过往的辉煌成就,同时以面向未来的姿态,开启了新的发展阶段。展会第一天就吸引了超过两万名观众前来,通过网络平台进行“云参观”的人数更超过了十万。这一场展示将科技、美学与责任意识融为一体,充分彰显了王森教育集团"持续推动行业变革"的志向,不仅为国内西点领域确立了典范,更向全球表明:中国西点的鼎盛时期,即将来临。
展会信息
时间:2025年5月19日-22日
地点:上海国家会展中心
王森教育集团展位:81A18
欢迎前往观赏“面包树”的奇特景象,有机会与顶尖选手直接交流,一同探索烘焙行业的未来发展！