您目前所在的页面：主页，新闻中心，美食板块，文章详情 东方今报的电子文档版本中报道了 好利来品牌的粽子在端午节期间在省会地区广受欢迎的情况 发表日期是 2013年6月7日 5点21分48秒 信息出处为 东方今报
东方今报记者霍坤峰觉得，好利来品牌的粽子选择不像其他企业那样经常变动。今年在郑州地区，他们重点推广的粽子种类包括玫瑰豆沙口味、枣蓉口味、以及原味系列，原味系列又涵盖了普通原味粽、八宝粽、蛋黄搭配鲜肉粽、纯鲜肉粽、鲍鱼馅粽和火腿馅粽，此外还有配套的粽子礼盒，这些产品都获得了郑州市民的高度评价。根据说明，好利来端午香粽，采用上等材料，通过严谨的制作流程细致处理，选用的糯米来自江苏金坛，口感软和且味道香甜，在精确控制温度的情况下进行蒸制，使用自然晾干的粽叶来包裹，非常出色地保存了金坛糯的软和香甜特性。根据南北方不同的饮食偏好，好利来在粽子风味的创新上，规划了两个主要品类，一个品类主打豆沙和枣蓉作为内馅的甜型端午特色粽，另一个品类则侧重于蛋黄和肉类作为内馅的咸型端午特色粽，红豆甜粽选用的是黑龙江大红袍这一享有国际声誉的优质红豆制作，甜粽味道顺滑，甜香浓郁，蜜枣甜粽则采用沧州金丝蜜枣，内馅呈现红褐之色，构造精致，味道甘美。选用洪湖地区生态放养鸭子所产的红心鸭蛋制作蛋黄肉粽，搭配江浙糯米和精制猪后腿肉精心加工而成，这种肉粽具有独特的风味，其红心蛋黄带来浓郁的咸香，糯米散发香甜且口感滑润，猪肉也贡献出鲜美的香气，三者完美融合，形成了好利来蛋黄肉粽的特殊味道，这种肉粽以优质糯米为基础，通过秘制工艺进行浸泡调味，并加入了新鲜的猪肉进行精制，制作过程中糯米散发出清雅的香气，猪肉也散发出诱人的幽香以广受欢迎的玫瑰豆沙粽子为例，选用上等白糯米，并搭配精制豆沙和特调糖玫瑰花瓣：滋味融合了糯米的本真气息，豆沙的甘美韵味，以及玫瑰的馥郁芬芳，是甜味粽子里备受青睐的一种。豆沙甜粽风味素雅清芬，口感细腻柔润，品尝时仿佛置身于宁静的田园景致，让人从喧嚣的尘世生活中回归到自然的怀抱。根据消息显示，好利来公司成立于1992年9月，如今已成为一家大型食品连锁集团，旗下拥有上亿元资产，员工数量超过七千名，并且控股了北京好利来企业投资管理有限公司、北京好利来工贸有限公司以及北京好利来商贸有限公司这三家公司。好利来的主要经营板块包含两个部分，其一为饼店经营网络，采用连锁经营模式，主要售卖生日蛋糕、西点、中式糕点以及面包等商品。到目前为止，该网络已覆盖国内五十余座大中型城市，拥有超过五百家门店，形成了规模宏大的连锁经营架构。其二为包装食品生产体系，以生产好利来品牌月饼和其他包装食品为主营业务。目前在北京和沈阳设有大型现代化食品制造基地。m一键分享到【网络编辑：郑国锋】【打印】【顶部】【关闭】