引进源自东瀛的抹茶营养佳肴，引发本地健康饮食的生态热潮
上海2010年7月12日电 /美通社亚洲/ -- 7月9日，日本规模较大的抹茶餐饮企业Nana’s Green Tea七叶和茶，正式进入上海市场，其在中国开设的第一家门店，以营造健康时尚的抹茶专门店为宗旨，选址于上海热门商业区美罗城地下楼层。开业仪式上，各式广受日本民众喜爱的特色食品纷纷展出。
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-- 100%京都宇治抹茶 在日本盛传的较好抹茶
Nana’s Green Tea七叶和茶在日本的分店数量已经超过四十家，它们都选用日本京都宇治地区出产的纯正抹茶作为主要原料，这种抹茶是百分之百的京都宇治抹茶。有句谚语说得好：“全球的抹茶在日本，而日本的抹茶在宇治”。京都拥有两百多年的制茶历史，这里有很多传统的抹茶世家，他们坚持使用古老的石磨方法来研磨抹茶。
日本的世界遗产贺茂神社内，现存有珍贵的抹茶树古树，树龄超过三百年，极为罕见，七叶和茶的生产均选用此古树的第一代茶种，并且通过传统大棚遮阴方式培育，确保了茶叶的原始纯正风味得以保存。
抹茶的风味十分独特迷人，而且里面还包含了人体必需的多种营养素、微量矿物质和维生素，总数接近三十种。特别是纤维素含量极高，比菠菜高出52.8倍，比芹菜也多出28.4倍。这种抹茶能够帮助消化、消除油腻感，对于减肥塑身和改善痘痘问题效果显著，是追求健康和美丽的女性们的理想食品选择。
此处既有多种别致的抹茶饮品，亦能觅得美食家在上海常寻不到的专属抹茶盐，与天妇罗相配，其外脆内软，滋味美妙，且抹茶香气四溢，确为上佳组合。
-- 添加豆乳与五谷 为美味健康加分
日本人的饮食方式一直很有益健康。Nana’s Green Tea七叶和茶中的豆乳健康套餐，在日式传统美食上做了改进和革新。这个套餐里的七叶豚骨拉面，用用心熬煮的纯豚骨汤做底，还加了豆乳，让它在美容养颜方面效果更好。番茄肥牛拉面把海产和番茄合在一起煮成汤料，海产的鲜美和番茄的酸甜交织在一起，让舌尖体验非凡感受，还能获取丰富的番茄红素这种有益身体健康的物质。北海道海鲜咖喱作为热门产品，里面放了豆奶，米饭还用了多种谷物混合制作，把健康饮食的理念贯彻得非常彻底。
-- 面蘸汤v.s.生鱼片饭 东京最流行的创新搭配
日常享用的汤面、炒面已失去新鲜感。上海新分店开业时，从日本专程前来的Nana’s Green Tea七叶和茶负责人表示，今年东京非常盛行面食蘸汤的吃法，这种吃法不仅美味，还让食客觉得很有意思。在Nana’s Green Tea七叶和茶，备有专门设计的两种日式蘸酱面，分别是日式蘸酱面和日式番茄蘸酱面。
日式料理里广受欢迎的生鱼片，Nana’s Green Tea七叶和茶独具匠心地推出了金枪鱼和三文鱼组合，并且搭配了味噌汤，让人能够一次品尝到生鱼片的各种风味。特别要介绍的是，他们隆重推出的鳗鱼套餐，每个组合都包含完整的鳗鱼，量足味美，足以让人吃得尽兴。
以抹茶及日本茶为特色的七叶茶健康美食，会融合日本饮食文化的精粹与传统，并考虑现代人的生活习惯，向中国众多美食爱好者展示。