紫菜卷

紫菜卷是韩国料理中的典型食品，按照中文的叫法称作“紫菜卷饭”，主要用料有紫菜、米饭，以及黄瓜、胡萝卜、菠菜、火腿等佐料。制作时要把调味好的米饭平铺在紫菜上，再放上准备好的食材，然后卷起来使其成型，通常借助卷帘或者利用米饭末端的粘性来固定形状，最后切成小段来吃。依照韩国国立国语院2014年确立的规范名称，其拉丁字母符号与韩语读音均一致。