1.将奶油奶酪隔水加热，打至顺滑，然后加入糖。
2.加入一个全蛋，混合均匀后，再加入一个，打至均匀。
把饼干弄成碎块，掺入已经化开的黄油，混合均匀后平铺在模子里面，再把它弄平整并且压结实。
把细粉倒入奶油奶酪，还有糖和鸡蛋调成的溶液里，用工具和它混合，一定不能借助电动设备，防止它变得过于浓稠。
5.最后将芒果果肉加入，搅拌均匀后到入模具。
放进已升温的烤箱，采用浸水技巧，温度设定为170度，烘烤二十分钟，待糕点表面呈现浅褐，接着覆盖铝箔，将温度调整为150度，再继续烘烤四十分钟。
烘烤完成的蛋糕在烤箱中慢慢散热，接着用保鲜膜包裹好，送入冰箱进行过夜冷藏，即可享用现做的美味！