每逢生日宴饮或节日期令，糕点总不会缺席，精巧的糕点令人回味无穷，然而尽管多数人都品尝过糕点，仍有许多人对翻糖糕点与其他糕点难以辨别，翻糖糕点究竟具备哪些特质？不妨让我们深入探索一番。
翻糖蛋糕属于甜点类食品，其原料包含蛋糕、牛奶、咖啡等成分，这种蛋糕不仅味道好，还是视觉享受的代表，原因是翻糖材料非常容易延展，可以捏塑出各种不同的形态，蛋糕师傅能够借助它做出精致且有个性的设计，每一件翻糖蛋糕都像是艺术与个性的结合体，因为它既华丽又富有时尚感，常常被用在各种活动上，比如婚礼、纪念日、生日聚会、庆祝活动，有时也作为朋友间互赠的礼物！
翻糖是一种技术要求很高的点心，主要原料是翻糖，用来替代普通的鲜奶油，铺在蛋糕体上，再利用各种糖材制作出花朵、小动物等装饰物，因此每个翻糖蛋糕都可以看作是一件艺术品，美食家们对其美味程度着迷之前，往往先被它优雅华美的造型吸引，甜品爱好者们对翻糖蛋糕的喜爱程度极高，就算价格昂贵，也依然抵挡不住购买欲望。