最近，位于济南万象城商场地下层的哈根达斯分店歇业，引起了许多顾客的疑问。据记者了解，目前济南市内仅玉函银座店和高新万达店还在营业。而万象城、恒隆广场等其它分店都已停止服务。这一情况反映出品牌门店调整规模的普遍趋势。哈根达斯在北京、武汉、长沙、郑州等城市持续关闭分店，其全国门店数量从2024年1月的400余家锐减至247家，短短两年内减少了超过150家，山东省内也仅存5个地市有9家门店。
哈根达斯母公司通用磨坊的财务报告表明，2025财年该集团旗下哈根达斯品牌在中国市场的豪华冰淇淋销售额比上一年减少了3.2个百分点，到店顾客数量也出现了超过十个百分点的大幅下降，同时公司全年的盈利能力也降低了8个百分点。与此同时，中国冰淇淋市场的竞争变得越来越激烈，本土品牌的整体销售额已经突破120亿元大关，而新式茶饮的流行也使得一部分消费者流向了其他领域，作为高端冰淇淋市场典型代表的这个品牌，正遭遇前所未有的困境。
7月8日，记者来到哈根达斯济南玉函银座门店探访。
济南多商圈暂失哈根达斯，现存两家门店维持运营
近些年，哈根达斯在中国市场的经营策略有所调整，门店数量逐渐减少。首都、申城、滨城等地的代表性网点，已经逐渐退出。
7月8日，新黄河记者前往哈根达斯济南玉函银座门店进行考察。中午时分，店内共有3个桌位有顾客用餐。通过门店的点单软件查询得知，最经济实惠的手工装冰淇淋是华夫筒单球，在享受优惠活动后价格为46元；而最小容量的原装小纸杯冰淇淋，净含量为75克，售价为43元。
另外，售价在40元左右有两种产品，450克包装的手装冰淇淋价格大约是118元，160克装的双球华夫筒大概要69元。除了这些冰品，哈根达斯标志性的蛋糕冰淇淋，价格从172元到498元都有。另外，根据美食评价应用的数据，店铺里的人均花费大概在60元上下。
新黄河记者通过哈根达斯小程序查询得知，当前济南地区只有两家分店在营业，分别是济南玉函银座店和济南高新万达店。早些时候，万象城、恒隆广场以及百联奥莱的哈根达斯门店均处于停业状态。
哈根达斯在万象城的店铺暂时停业，官方客服表示后续会重新开张，不过具体什么时候以及在哪里尚未公布。据新黄河记者了解，恒隆广场的哈根达斯分店即将开业。万象城的哈根达斯之所以搬走，是因为店铺的租赁合同到期了，没有继续续约，将会转移到其他地方去。
山东现存9家哈根达斯门店，分布于5市
新黄河记者通过哈根达斯点单小程序查询到信息，到7月8日为止，哈根达斯在全国运营的店铺大约有247家，在这之中，有6座城市的店铺数量超过10家，北京和上海的店铺分别是34家和47家，另外的店铺分布在广州、杭州、西安和深圳这四个城市。
山东省内哈根达斯总共设有九家分店,这些店铺分别位于济南、青岛、淄博、烟台以及威海这五个城市。
早先公布的官方信息表明，2024年1月哈根达斯在整个中国分布的店铺总数已经达到了四百家以上。然而，在短短两年的时间里，哈根达斯在中国的经营网点数量急剧下降了超过一百五十家。
自2023年开始，哈根达斯在中国市场的经营网点逐步缩减。在北京、上海、广州等区域，该品牌的店铺数目正在逐步降低，而潍坊、南宁等城市则已经完全看不到哈根达斯店铺的存在。
通用磨坊财报遇冷，哈根达斯客流量两位数下滑
近些年，哈根达斯在中国市场的经营状况不佳，销售额从2019财年（2018年5月28日至2019年5月26日）的8亿美元，持续减少到2024财年的7.3亿美元。
哈根达斯在国内的经营状况不佳，这一点在它的母公司通用磨坊的财务报告里也十分明显。2025年上半年的数据显示，该公司的高档冰品销售额为1.38亿美元，较上一年的同期数据1.42亿美元减少了大约3.2个百分点。
通用磨坊的董事长Jeff早前透露过，哈根达斯在中国的门店接待顾客的数量大幅度减少了，是以十位数的百分比计算的，具体数值为两位数。在2025财年期间，也就是从2025年5月25日算起的一年时间里，通用磨坊总共获得的净销售额是195亿美元，与上一年的销售额相比有所降低，降幅达到了2%。而公司的净利润为23亿美元，相比前一年出现了8%的下降。
近些年，中国的冰淇淋市场竞争日益激烈。不仅有DQ、联合利华等国际品牌参与角逐，国内冰淇淋企业也纷纷崭露头角。统计资料表明，2024年，行业发展势头迅猛，以百分之十的速度增长了，整体销售额达到了120亿元。此外，新式茶饮品牌和本土咖啡店的扩张，也对哈根达斯的市场占有量造成了一定影响。人们现在有更丰富的去处可以放松休息,不再局限于哈根达斯专卖店。
业内专家指出，当前市场上新品牌不断涌现，购买昂贵冰淇淋的意愿逐渐降低，激烈的市场角逐，令这个昔日的“冰淇淋界顶级品牌”遭遇了空前的困境。(济南时报·新黄河客户端)