中国质量信息网报道 近日，安徽省芜湖市湾沚区市场监督管理部门湾沚机构接到顾客报告，说其在一家烘焙店购买糕点时，发现所买糕点外包装上没有标明制造时间与有效期等内容。
接到举报后，湾沚所立刻重视起来，马上安排工作人员前往那家被举报的面包房进行核查。工作人员来到面包房，把店里售卖的所有烘焙食品都仔细查了个遍。查实之后发现，举报的人说的没错，有几款面包确实没有按照规定标明生产时间和有效期。工作人员当场把这个问题的重要性告诉了店家，并且严肃地对他们进行了教育。另外，按照相关法规条例，执法工作人员向那个商铺发放了要求纠正的文书，命令其必须在规定时间内进行修正，并且要依照标准准确标示食品的说明信息。
为了更好地治理本地面包点心售卖场所，去除食品卫生风险，该地区管理机构决定对全部面包房进行食品包装标识专项审查。审查过程中，监管人员逐个店铺进行实地查看，着重核查面包房售卖的食品包装上是否齐全、清楚、无误地标注了品名、制造时间、有效期、保存要求等要素。
执法人员在检查时，立即指出并责令商家修正所发现的问题，同时向各蛋糕店负责人讲解食品安全法规和食品标识的规定，促使他们提高食品安全观念，履行应尽职责，严谨实施食品标签的监管。
到目前为止，湾沚地区已经检查了十五家烘焙蛋糕店，并且向其中三家发出了整改要求。接下来，湾沚市场监管部门将进一步加强对本地食品销售场所的监督，定期或不定期地实施专项检查以及后续跟踪行动，确保食品安全问题得到彻底解决，为公众创造一个安全可靠的购物氛围。（陶惠）