爱茜茜运用最新型智能制冰机器:精确调控温度,自动维持恒定,数字管理压缩与膨胀,单键即可完成规范流程,无需任何专业知识。全部选用意大利手工制作冰淇淋,完全使用新鲜水果调配,口感十分地道!选用上等冰淇淋原料,继承意大利高超手工技艺,为我国美食爱好者呈现全新味觉体验。
一.爱茜茜里利润分析表
营业收入(月)
运营成本(月)
月纯利润
人均消费(元)
19
店面租金
[]
营业收入-运营成本
日客流量(人)
248
工人工资
-11300
统计天数(天)
30
水电杂费
-3100
原材料
-56544
合计
-77944
63416
以上所述收支为估算数值仅作参考使用!费用单位为人民币。
二 爱茜茜里合作亮点: 1.品牌授权方面,合作方能够运用指定店名、商标,并且可以共享品牌所赢得的各种声誉。
研发协助方面,被授权方若有特殊风味需求,须向公司本部提交具体配方方案,倘若自身无法完成研制,公司本部能够提供开发支持,一旦研发取得成效,可无代价分享配方设计。
餐饮业员工更替比较常见,总部能够给予人力方面的支持,相关支出由合作方负责,这一点需要明确。
形象规划:给予店铺布局构思、品牌视觉识别系统构建、宣传物料制作,并进行执行过程指导。
技术革新:设立规范流程,协助组建店铺运营团队,共同享有系统改进的收获。
6.经营辅导:由专业人员对加盟店进行全面的开业与运营辅导。
提供系统的定期培训,针对加盟者的管理人员及技术骨干,帮助他们提升专业能力,确保持续学习和进步。
8.物料供应:统一提供核心原、辅材料及经营所需特制物品。
营销方案:给予日常运作中的宣发建议,同时交流整体活动的各项策划内容。
信息管理方面,对加盟店开展系统化运作,同时提供电脑操作指导。
总部时常探听市场近况,也关注对手动态,会展开调查,接着进行分析和研究,最后把信息透露给合作方。
12.运营督导:定期由专业人员在现场进行营运诊断及指导。
加盟店开张之后,总部会持续向合作方推出新款商品,持续改进商品更换流程,同时会周期性地对各个合作店进行经营方面的指导。
2016年全球冰淇淋市场销售额已经达到680亿美元以上,中国冰淇淋市场增长最为迅速,每年增幅在20%到30%之间,预计2016年销售量将突破700万吨。中国冰淇淋产量在十年内增长了16倍,未来五年行业收入预计仍将保持20%以上的增速。