食之秘
在上海
经营12年
最高峰
门店70家
直营店
关了
全关了
“网红蛋糕”的鼻祖
and
那块“大理石芝士”
……
……
网红蛋糕一箩筐
难道
又要成
如烟往事了吗？
在上海开了12年的食之秘要关门了？！
这家总部位于马来西亚的芝士蛋糕品牌，在高峰时段，其位于上海的门店数量达到了70家，被公认为网红蛋糕店的先驱。从去年开始，部分门店陆续停业，如今上海所有的直营店也相继关闭，食之秘或许真的要黯然落幕了……
直营店全部停业
上海近20家食之秘门店“暂停营业”。
内部消息表明，已经停止营业的店铺都属于直营体系，另外有3家采用加盟模式的店铺目前还在正常营业。
这家常去的甜品店突然消失,原本很受欢迎,在上海经营多年,芝士蛋糕是招牌产品,遍布多个大型商场,规模相当可观,从表面看投资回报丰厚,还是知名连锁品牌。但令人意外的是它突然倒闭了,结果导致预付了会员卡的顾客陷入困境,只能茫然地站在原地。
网友爆料“食之秘”关门
昨天下午，帮忙君来到食之秘近铁城市广场店。
现场，众多民众前来咨询能否使用充值卡，但均被告知不可以，店家解释说，近铁门店为加盟性质，必须使用加盟店专属会员卡，直营店与加盟店会员卡无法通用。
食之秘近铁广场店还在营业，预付卡已无法使用
一位工作人员透露，大约两个月前，总部把配套充值用的收款设备从合作店铺中移走了，关于直属店铺停业的具体缘由，他们表示并不清楚，另外，那三处合作店铺各自运作，商业活动应该不会受到大的干扰。
食之秘在近铁店里的柜台，上面放着的宣传单上写着有三十多种蛋糕，但店里真正卖的种类其实不到十五种。一位工作人员说，这个加盟店的蛋糕还是由中国总部那边做出来的，不过品种变少了，现在只有芝士口味的蛋糕，奶油口味的蛋糕会一直不生产了。
加盟店目前还在营业，但蛋糕品种比以前少了
昨天，帮忙君再度造访了另一处直营网点，地处浦东文峰商场首层，名为食之秘的餐饮场所。
这家店里的蛋糕已经卖光了，店里没有顾客，收银台旁边贴着“暂时歇业 进行整改”的告示牌。帮忙君还发现，这家店的食品经营许可证上写着，经营者是，食之秘餐饮管理（上海）有限公司张杨北路店”，许可证是在2017年6月颁发的。
食之秘张杨北路店已歇业
预付卡退款好难
帮忙君从12345市民服务热线了解到：
今年6月26日到现在，12345热线受理了关于食之秘的信访事项共三十九宗。
很多顾客表示，之前在食之秘的直营店用500元买了张储值卡，没想到现在所有直营店都停业了，加盟店也不行。当时买卡时承诺过所有门店都能用。刘小姐表示，她向12345提出申诉后，黄浦区商务委回应称，由于食之秘餐饮管理（上海）有限公司已经停业，找不到相关负责人，建议通过民事途径解决或向当地公安机关报案。
根据工商信息查询平台天眼查App的信息，食之秘餐饮管理（上海）有限公司在今年7月11日，被上海市市场监督管理局归入“经营异常”名单，理由是该企业无法通过其注册的地址或经营地点进行联系。
食之秘被列入“经营异常”名录
工资欠了几个月
除了消费者倒霉，食之秘的前员工们也遭殃，被曝欠薪几个月。
日前，一位曾是食之秘的工作人员小悠（化名）向帮忙君详细叙述了相关事件始末。帮忙君依据小悠的讲述，梳理出如下时间节点：
2019年1月1日
食之秘的内部人事部门要求职员签订与外部机构达成的协议，把劳动雇佣事务委托给江苏工达人力资源公司的上海分支机构处理（该机构负责核算并发放薪酬）。食之秘向职员保证，工作年限的连续性不会遭到破坏。
工龄承接三方协议
2019年1月至2月
食之秘不再给各分店提供大批量物资，致使蛋糕的种类从三十种减少到三种。
2019年3月至4月
食之秘表示企业财务出现困难，计划寻找买家进行公司出售。公司未能支付员工三月份的薪酬。按照惯例，企业每月十日发放上个月薪资，但三月份的工资延迟到四月二十四日才发放。
2019年5月30日
第三方劳务公司“工达”擅自终止合同，称食之秘违约。
2019年6月27日
上海分公司通知相关人员，食之秘（中国）执行董事已前往马来西亚，超过两百名职员提起劳动争议解决申请。
2019年7月29日
“工达”发放部分五月份薪酬，每位职员尚有六百元左右欠款；六月份薪酬完全未能支付。
帮侬忙工作室
策划 | 钱俊毅
文字 | 夏 韵 齐 楚
摄影 | 夏 韵 齐 楚