北京商报报道，记者郭诗卉称，经过两年多的筹备，塔可贝尔在北京的第一家分店定于8月21日投入运营。8月20日，塔可贝尔亮马桥店举行了媒体体验会，这标志着该店在北京的首次公开，也是它从筹备到开业的亮相时刻，并且意味着百胜中国旗下所有品牌除新出的咖啡品牌外，均已进入北京市场，这个带有浓郁墨西哥风情的快餐品牌也将面临新的市场考验。
塔可贝尔北京的开店地点在亮马桥Hello Mart城市市集里面，这家店是塔可贝尔在北京的第一家分店。虽然塔可贝尔和肯德基都属于快餐店的类型，但是塔可贝尔亮马桥分店在装修和设计上更偏向于简餐店的风格。而且，这家店还设置了可以露天摆放桌椅的区域，从整体感觉上和肯德基有很明显的不同。塔可贝尔售卖的食品主要是墨西哥风味的餐点，特别是近两年在社交网络上非常受欢迎的塔可，是这家店重点推广的产品。另外，店铺售卖各类鸡尾酒和新鲜啤酒等酒精饮品，同时供应现制咖啡和特色调饮，这些特色产品使塔可贝尔与一般快餐企业形成差异。
根据相关记录，2017年1月，百胜中国在上海设立了国内第一家塔可贝尔分店，此后逐步扩张，依据大众点评平台的信息，如今塔可贝尔在上海已经建立了八家分店，关于百胜中国计划将此品牌引入北京的传闻，早在内地首店开业时就已出现，但直至今年该店才最终落成。
塔可贝尔的北京第一家门店在正式开业之前，就吸引了许多顾客和媒体的目光，一方面是由于近年来墨西哥风味菜肴在中国餐饮领域越来越受欢迎，另一方面则源于该品牌在国内市场的曲折发展历程。
塔可贝尔早在2003年就已经开始尝试开拓国内市场，当时品牌名为“塔可钟”，首个店铺同样开设在上海。接下来几年，塔可钟虽然陆续开设了新店，但发展速度非常缓慢。后来这些新开的店铺纷纷关闭，到了2008年，塔可钟在内地的最后一家店铺也停止营业，这个品牌彻底退出了中国内地市场。直到2017年，塔可贝尔才再次进入中国市场。
早先，塔可钟撤离中国时，部分评论指出，其墨西哥菜系风格与国内食客的口味偏好及消费需求存在偏差，加之未能充分适应本土环境，难以融入国内餐饮格局，这些因素促成了塔可钟最终选择离开中国市场。
如今，塔可贝尔回归本土市场已经过去三年有余，根据现有发展规模与速度判断，其经营策略依然保持谨慎态度，此次在北京设立分店标志着该品牌跨地域经营的初步尝试。
文志宏作为和君咨询连锁模式创新领域的专家分析，塔可贝尔品牌自身拥有较为扎实的成长根基，原因是该品牌在国际市场的店铺数量众多，规模相当可观，这反映出塔可贝尔已经建立起较为成熟的品牌架构体系。如今国内餐饮格局跟2003年时截然不同，经营模式趋向丰富多元，菜系选择也更加五花八门，顾客对于外来佳肴的适应性和偏好程度，远超前些年，由此可见，塔可贝尔如今在国内的拓展前景和经营条件，都比它初次进入中国时优越得多，所以对其在国内市场的未来表现抱有较高期待。但墨西哥餐饮在国内市场仍是少数人的选择，塔可贝尔若想在国内市场取得更大进步，就必须制定符合当前国内餐饮市场发展动向和顾客偏好的方案，文志宏表示。
另据一连锁餐饮品牌负责人指出，塔可贝尔与之前的塔可钟相比，存在一个显著的不同点，即塔可贝尔现在的经营主体是百胜中国，百胜中国的团队早已实现了本土化的调整，这也是百胜中国近年来在国内本土化方面取得飞速发展的原因，依托百胜中国，塔可贝尔的本土化进程也会比从前更为顺利。