品尝“哈氏”点心时混合咖啡或中式茶，会产生怎样的感官感受？最近，位于淮海中路464号的哈尔滨食品厂重新开放，以全新的优质店铺面貌向顾客展示。
许多美食家都清楚，淮海马路上设有两家哈尔滨食品加工企业，其中一家是总店，坐落在淮海中路603号；另一家就在附近。这两家店铺相距大约300米，以往售卖的产品也大多相同，每当总店顾客盈门时，消息灵通的居民便会过来寻找空缺。
这次，经过彻底翻新变成高级店铺后，这里的整体景象完全改变。报道人员当场观察到，地面楼层在维持传统点心售卖区的同时，又加设了茶叶售卖点、咖啡售卖点，而且把原先封闭的二楼改造成了品茶场所。
糕点区售卖多种传统和现代西式点心，同时也会推出“哈氏”品牌的新系列糕点产品。这次特别推出了巧克力拿破仑和黑蝴蝶酥两种全新上架的点心。
店员表示，这款巧克力拿破仑，其突出之处在于酥皮中掺杂了巧克力汁液，再佐以巧克力内馅，因而风味更为丰厚甘美。不过因为全靠手工打造，每天最多只能制作四五十件。
另外，该店铺还推出了“点心搭配茶水或咖啡”的套餐，选用了武夷山核心地带的茶商作为供应方，依照大众口味，研发了“考亭书苑”茶水品牌和“可福（）”咖啡品牌，意图为顾客提供更丰富的选择和感受。
现场记者发现，首批提供的热饮有三种选择，分别是每杯18元的新会陈皮水，每杯22元的红茶“兰贵人”，以及每杯26元的乌龙茶“水中仙”。特别之处在于，这三款热饮都盛放在特别的玻璃杯内，杯中配有杯盖和玻璃吸管，杯身外部还套有防烫皮圈，交给顾客时显得十分讲究。
二楼的茶室部分藏匿于淮海中路一列被誉为“最美的窗户”的建筑里，供顾客品鉴一盏“叙友”佳茗，佐以“哈氏”的各式糕点，在窗外梧桐枝叶摇曳间，品味海派风韵的时光。
哈尔滨食品厂副主管邵萍谈到，老店翻新意味着“哈氏”的革新迈入新境界，不仅需要推出新商品，还要创造新感受。往后，哈尔滨食品厂会依照市场需要，持续改进完善，向市场供应更多商品和帮助，使上海风味点心保持长久魅力，给每位顾客创造愉悦感受。