黑森林裸蛋糕的做法
配料: 6寸
烘焙用料：动物油150克，普通面粉150克，巧克力粉30克, 发酵粉1份，白糖100克，禽蛋150克，乳品45克，植物香脂微量
装饰表层，需用到350克鲜奶油，另加30克砂糖，点缀30颗智利车厘子，并撒上一层巧克力碎粒
准备好所有材料黑森林裸蛋糕的做法 步骤1
黄油在常温下使其变得绵软，能够轻易插入一根手指，接着放入细砂糖，借助打蛋器进行搅拌，持续大约五分钟，直至黄油呈现轻盈且富有空气感的状态，体积明显膨胀，颜色也变得浅一些，像黑森林裸蛋糕的制作过程，进行到第二步
将鸡蛋分三次加入黄油糊，每次都要充分搅拌，黑森林裸蛋糕的制作方法，第三步是这样做
每次都要等鸡蛋全然和黄油化开，才能加下个鸡蛋，打发后的黄油糊要松软不流动，黑森林裸蛋糕的做法，步骤四
把细小麦粉、巧克力粉、发酵粉掺和好，倒进搅打过的黄油中黑森林裸蛋糕的制法 第五步
用橡皮刮刀拌匀成面糊黑森林裸蛋糕的做法 步骤6
加入牛奶和香草精黑森林裸蛋糕的做法 步骤7
拌匀至牛奶被面糊完全吸收即可黑森林裸蛋糕的做法 步骤8
将面糊分成三等份，先在6寸圆形模具底部裹上锡纸，接着把面糊倒进去，再用工具抹平表面，这样烤好后可以直接取出来，无需反复清理模具
烤蛋糕时，分三次完成更佳，这样能让每一片蛋糕都均匀受热，表面也更加平整，同时省去了切割的麻烦；在烤制过程中，蛋糕模内铺上锡纸，这样烤好的蛋糕可以直接连同锡纸一起取出，无需担心脱模问题；另一种方法是直接将全部面糊倒入一个6寸的圆形蛋糕模里，一次性烤制完成；不过这种做法需要更长的烘焙时间，大约要40到50分钟，而且温度需要适当调低；由于一次性烤制，蛋糕表面会膨胀得比较明显，烤好后需要把膨胀的部分切掉，这样会造成一定的浪费。切蛋糕时，要将其分成三等份，这种黑森林裸蛋糕的做法，对操作者来说，也是一种挑战，是步骤九的要求
将蛋糕放入175度烤箱烤制8分钟，随后用牙签扎入蛋糕内部，取出时若牙签上没有附着物，则表明蛋糕已烤熟，该环节需重复三次，黑森林裸蛋糕的制法进行到步骤10，烤制完成的三个蛋糕层需放置至冷却，黑森林裸蛋糕的制法进行到步骤11
准备350克鲜奶油，掺入30克糖，借助电动工具搅拌，直至形成稳固且带有明显纹路的泡沫，这是制作黑森林无面糊蛋糕过程中的第十二步
蛋糕片待冷却时，取一张蛋糕片，涂抹上酒糖液，酒糖液调制方法：20克水搭配10克砂糖，加热使其完全溶解并搅拌均匀，冷却后掺入少量朗姆酒，这是黑森林无面糊蛋糕的制作过程第13步
接下来在蛋糕体上涂一层打发的奶油，特别是边缘部分要多涂些，让蛋糕叠放时奶油能自然溢出，这就是制作黑森林无裱奶油蛋糕的第十四步
取20颗左右樱桃从中间切开去核黑森林裸蛋糕的做法 步骤15
将切好的樱桃铺到抹好的奶油上黑森林裸蛋糕的做法 步骤16
在樱桃上再抹满奶油黑森林裸蛋糕的做法 步骤17
放一小块蛋糕，用轻微力量按一下，使酱液渗出一些，黑森林无奶油蛋糕的制作方法 第十八步
再次依照先前流程，将三块蛋糕妥善安置，黑森林无奶油蛋糕的制作方法 第十九步
将淡奶油装入配备有裱花嘴的裱花袋，围绕蛋糕边缘挤出奶油图案，中间部分不进行装饰黑森林裸蛋糕的制备方法 第二十环节
取些许巧克力碎，其制备方式是用工具在巧克力块上轻轻擦过，接着制作黑森林无蛋糕的过程，环节二十一
完成黑森林裸蛋糕的制作，先放上完整的樱桃，接着在中间撒上巧克力碎，再轻轻覆盖薄薄一层糖粉即可
搞定啦,运用黑红白三种色彩组合,令糕点格外动人~黑森林裸蛋糕的制作过程 第23步
切开后也非常好看.黑森林裸蛋糕的做法 步骤24