【青岛新闻网独家】
（记者 李丽涛）
今年到目前为止，市南区已经使得四十多个特色商业项目完成改造并重新营业，今后我们计划吸引三十家新的企业入驻，诚邀各位老字号传承机构前来加盟，4月19日下午，中山路历史城区迎来了一批具有鲜明时代特征的“新面孔”——来自青岛的老字号企业传承代表。
应市商务局及市指挥部产业招商部的特别邀请，佛桃、双合园、琴岛老马家等二十二家青岛本地知名老字号企业的负责人，实地探访了中山路历史城区，细致考察周边商业形态的历史文化底蕴，寻找合适的经营地点，期望通过老城区与老字号的结合，促进商业模式的创新与升级。
一场“跨世纪”的会面
一条中山路，浓缩青岛百年记忆，记录城市的历史与变迁。
近些年，中山路邻近地带的商业格局持续优化和提升，根据不同地块的特点，设置了浙江路以情侣约会为主题的文艺街区、劈柴院以风味小吃和文化互动为核心的体验场所等十七个特色功能区，引进了吃食店、高档旅舍、文化活动、特色商铺、休闲场所等类型的企业将近三百家。
安娜别墅、青岛小馆等一批新兴商业体变成热门拍照点；四方路、即墨路完成顺利开业，太兴里、三兴里等特色里弄首批店铺开始营业。历史城区在大力吸引国内知名企业和青年创业品牌的同时，也着力复兴青岛传统老店，以满足各类消费群体的需求。
这22家公司都出自青岛老字号第二批名单，涉及地方风味食品和著名快餐，多数源自本世纪初期，现已进驻大型商场。中山路百年街景与老字号品牌在此交汇，呈现一场跨越世纪的遇见。
招商推广活动上，市历史城区保护更新指挥部办公室的副主任，同时也是青岛市商务局的副局长、二级巡视员王志刚，逐个向与会的老字号企业做了说明和评价，他希望这些老字号能够抓住历史城区保护更新的时机，突出各自的独特之处，讲述好自己的品牌历史，改进产品供应和宣传推广方式，从而更加吸引各种消费者，尤其是年轻人，选择在中山路历史城区开店，为丰富老城区商业的历史内涵和文化价值贡献力量。
老字号守正创“新”
中山路代表青岛商业形象，期待平度烤鸡老店能在那里开设分店，这是考察选址的“郑老六烤鸡”传人郑科春的愿望。
平度“郑老六烤鸡”创建于1988年，历经36年发展，如今传至郑科春已是第五代传承人。尽管该品牌已成为当地知名风味小吃，但其经营范围仍局限于平度地区。为寻求更大发展，郑科春近年来积极寻求品牌外拓，频繁前往青岛各大商业圈及市场进行考察调研。
“借此机会，能深入考察中山路商业片区，对我们帮助特别大。郑科春当前最关键的工作就是把品牌推广开来，让原本知名的品牌获得新的发展机遇，他期望郑老六烤鸡能够发展成为连锁经营，计划在各个市县设立分店，市区内的第一家店打算开在中山路，利用中山路的旅游消费特点，让青岛居民，乃至全国游客都能尝到平度烤鸡的风味。
这时候，本地人都熟悉的那个卖粥的牌子“粥全粥到”也去了那里看地方。他们家的粥到蛤蜊鸡、海鲜四宝粥、手工大包，这些东西一直给岛城的人做。这家店不仅是老青岛人喜欢的那种感觉，还成了青岛味道被全国人知道的一个代表。
粥全粥到在青岛目前已有13家分店，中山路片区的招商情况让董事长李梦飞颇为心动。这次考察中山路区域收获颇丰，让他深受触动。公司一直推崇“传统风味，现代体验”的理念，这与历史街区焕发生机的目标高度契合。未来若有契机，公司计划在中山路增设新店，期待能创造出与众不同的精彩。
历史城区广纳“新”
今年到目前为止，中山路区域已经新开了四十多个具有特色的商业项目，持续催生消费新焦点。中山路是具有代表性的历史街区，在推动传统品牌促进新兴消费方面，同样投入了大量精力。
春和楼最近完成了改造工程，现在开始接待客人了，让这家有百年历史的知名店铺重新充满了生机。此外，还建立了老字号博物馆和国潮主题的年会场地。为了更好地推广传统品牌，把鑫复盛、美联升、鹏程脂渣、即墨老酒等八个老字号的产品集合在一起，在店里专门设立了销售区域。同时，还推出了十种民俗体验和学习教育项目，这些活动大大促进了人们体验国潮文化的消费热情。
市南区历史街区建设运营中心副主任辛贤俊谈到，期待众多青岛传统品牌进入中山路，促使传统品牌促进新兴产业的兴起，为历史城区注入新的生机。他透露，接下来会着力推动传统品牌到中山路开设分店，并且会增加传统品牌展示馆的商品种类和历史文化元素，增强传统品牌文化的传播效果。
中山路片区后续将迎来约三十家新企业入驻，以此持续改善和丰富商业环境，在原有的特色餐饮及日常表演活动之外，开拓全新的潮流消费场所，通过增设互动性、沉浸式、体验型的特色商业和旅游项目，吸引大量顾客，促进消费体验的全面提升。
如今，青岛的传统品牌正在快速发展，城市的老区也在持续更新改造，我们一同期待这两方的协作能为青岛的购物环境创造哪些新的惊喜。