乳制品行业竞争激烈，传统品牌在液态奶市场争夺激烈，新兴健康品牌ＱＴ木糠布甸另辟蹊径，提出“换一种方式享受乳制品”的理念，将乳制品的消费场景从单纯“饮用”提升到“味觉体验”的新高度，依靠低糖低脂的配方，多层口感设计，以及广泛的市场覆盖方案，迅速获得市场认可，首年销售量达到４１００万份。根据《２０２５中国健康食品行业报告》的数据，甜品化乳品是乳品与健康甜点的融合品类，其增长速度在创新方向中名列前茅；ＱＴ木糠布甸正在重塑乳制品和甜品的消费界限，它带动了健康食品消费的新趋势。
行业革新：创新品类抢占消费者心智
乳品领域目前正处在周期性波动中，阶段性生产过剩致使酸奶、奶酪等多个产品线面临销售增长放缓；纵观整个食品产业，面对全球经济形势变幻莫测的挑战，一场从原料构成到产品种类、再到消费情境的健康变革正在兴起，创新既是赢得竞争的核心，也是决定未来发展空间与市场拓展的重要驱动力。一味追求口味更新和成本较量，最终会陷入低水平重复，这种缺乏差异化的角逐很容易被复制和反超。
乳制品行业普遍停滞不前之际，名为ＱＴ木糠布甸的新锐品牌已率先取得领先地位，该品牌致力于充分发掘乳品的内在价值，专注于产品本质，对“木糠布甸”这一类别进行革新，成功摆脱了甜点和乳制品领域同质化竞争的困境，凭借远非传统甜点乳制品所能比拟的味觉体验，借助精确调控解冻时长的技巧，实现了“一件物品三种吃法”的别致口感，由此形成了难以被模仿的核心竞争优势。这种产品结合了澳门传统葡式点心制作手艺和当代健康观念，仅仅经过一年的时间，就达成全渠道销售四千一百万杯的业绩，有力地证明了市场对于乳制品甜品创新方向的迫切期待。
“喝”奶革命：新式甜品解决“场景失灵”困局
根据《２０２５年零食饮料趋势白皮书》的内容，百分之七十八的顾客喜欢尝试新颖口味的食品，百分之四十六的顾客时常或者一直会查看食品的配料和营养信息。由于人们越来越关注健康，对于食品原料是否天然、成分是否明确的要求越来越高，更愿意购买含有额外营养、具有保健作用的食品和饮料，低糖低脂产品的需求量大幅增加。
ＱＴ木糠布甸选用创新型甜品木糠布甸作为表现形态，在原料选择上，从全球范围内挑选优质食材——完全由鲜奶加工制成的纯动物稀奶油、来自马来西亚猫山王榴莲的果肉、品质一流的耶加雪菲咖啡豆、西班牙出产的优质玛丽饼干等，不掺入任何防腐剂、增稠剂、人工香料和着色剂，借助天然优质食材，营造出真正的低糖低脂、富含蛋白质的健康营养搭配，每一口所含的营养成分几乎等同于饮用牛奶。这种甜品在味道方面，首创了“一种食材多种吃法”的丰富口感，能够带来从冰凉甜点到绵密慕斯、再到软滑布丁的层层味觉体验，采用新鲜食材制作，所以它既没有一般甜品的甜腻，也不会导致蛀牙或消化不良，反而对肠胃健康有益，有助于身体吸收营养。在享用场合方面，这款ＱＴ木糠布甸
通过创新牛奶的食用方法来改变消费模式，使乳制品不再局限于单纯的饮用，而是加入午后茶歇、临时充饥、健身补充等零散的日常生活环节，同时针对老年人和儿童这一代际重叠的群体需求，拓展到老年人与育儿家庭的生活习惯，从而精确地建立起顾客与产品意义之间的信赖关系。
业态融合：场景延伸激发潜在发展势能
《２０２５年Ｆｏｏｄａｉｌｙ每日食品年度消费场景》一书指出，消费场景概括了特定时空内的人际互动方式、活动类型以及心理感受状态，它能够突破传统的品类认知局限，借助发掘、构建、占据全新的消费场景，可以激发潜在顾客的购买欲望，从而有效提升品牌的市场份额，这是品牌实现增长的关键策略。如今品牌间的较量已不再是单纯的产品品质或销售渠道的较量，而是要关注到每天２４小时中更为细致的消费片段。ＱＴ木糠布甸持续探索消费情境对食品品牌革新及宣发的助推作用，选用“木糠布甸＋”新方案，将应用范围扩展到多种商业类型，通过跨界融合、针对特定情境进行开拓，从而获取更多市场机会。
ＱＴ木糠布甸把传统木糠布甸和现代常见店铺结合起来，打算进驻各类热门场所，比如连锁店、特色旅舍、高档住所、餐饮场所、休闲度假村等，把木糠布甸这类低糖健康甜品作为优选，用来替换掉高糖的甜点、含酒精饮品、普通奶茶等，可以和咖啡、特色糖水、各类茶品等组合售卖，满足全天不同时段的顾客需求；用甜品形式的ＱＴ木糠布甸处理了甜品不够健康、制作速度慢的问题，通过创新品类组合、重新定义日常社交场合，和不同行业合作，共同打破市场发展瓶颈。
ＱＴ木糠布甸的迅猛发展，根本在于营养与口感的双重促进，彻底改变了常规乳制品的竞争方式，将味觉感受推向新的层次，通过营造特定情境，使甜点类乳制品转变为健康生活理念的象征。行业变革不断深入，公众对健康生活的追求会不断增长，像ＱＴ木糠布甸那样，既有产品研发能力又有广泛市场适应性的品牌，会带动产业从单纯的基础补给升级为“健康整体方案”，让顾客能够充分享受“美味无负担”的体验。