最新一段时下热门的影像资料，在众多社交平台上获得了大量目光和热议，该影像素材摄录于九月十三日夜间时分，地点位于上海市万象城商场的一家广受欢迎的烘焙店铺，影像中清晰呈现了店铺打烊之后，工作人员当众将一箱箱滞销的糕点直接倾倒进废弃物收集袋的动作，这一幕十分触目惊心。
接下来，前往静安大悦城的那家面包店进行考察。临近打烊时，店里剩余的面包都堆放在中央位置，两侧的货架已经空荡荡。向工作人员咨询是否会在收摊前提供优惠，对方直接说明不会降价促销，并且当天卖不出去的面包会在结束营业后进行销毁。工作人员还透露，虽然认为这样做很可惜，但这是企业制定的规则，必须执行。最终，那些剩下没卖完的面包还是进了大黑塑料袋。
实际买来之后，发现这家网红店的面包价格相当高，网红人气款大奶酥卖20元一个，芝士猪扒堡卖26.8元一个，树莓奶酥吐司更是卖到40元一个，随便选了三个面包，结账时总共要80元左右，询问后得知面包都是当天制作的，最佳品尝时间为两天。
这么昂贵的面包被大量扔掉，网友们都感到难过，大喊“太奢侈了”。部分网友觉得，面包铺子能够用打折卖掉或者捐出去来降低浪费。比如，网友@小漆提议这些面包可以降价处理。但有些人明白面包店的困境，网友@柠檬柠檬表示，若以低价出售，可能会有许多人专门在打折时段来购买，而且万一有人食物中毒，店家就必须承担责任，与其惹麻烦，不如不降价。
在互联网上查找“剩余面包被废弃”的相关内容，可以发现许多相似的视频资料。根据相关数据，全球每年制作了1点85亿吨的面包，其中十分之一以上最终被丢弃或闲置。烘焙领域长期存在食物丢弃的现象，引发广泛批评。为了应对这一挑战，许多创新的对策和做法正逐步被探索和应用。某些店铺与小型啤酒生产商联手，将废弃的面包原料转化为啤酒；此外，存在名为“爱惜食物宝盒”的应用程序，借助售卖随机食品组合的机制，将多余的面包以优惠价格提供给有需要的顾客。邻近的一家烘焙店每天在特定平台发布面包组合套餐，这种体验也颇具趣味。
面包店处理掉多余的面包，表面上像是商业决策，实际上揭示出食物浪费和企业责任的问题。怎样既能确保食品安全，又能维护公司利益，同时把食物浪费降到最低？对于网络流行面包店的这种做法，你有什么看法？欢迎到留言区发表你的观点。