为什么生日要吃蛋糕？
关于生日那天吃蛋糕，存在一种观念：人们觉得每年生日这天，人的魂魄最容易被恶毒的妖魔侵袭。因此，在庆祝生日时，会邀请家人和朋友们到家中举办寿宴。大家向寿星表达祝福，赠送蛋糕给他们，以此来赶走邪祟并赐予吉祥。而且，在那个时代，只有皇室成员和贵族才有资格享用蛋糕。
生日时享用蛋糕是一种源自海外，用以表达喜悦的习俗，在那些地方，人们常以蛋糕作为寿礼赠予寿星，家人朋友会聚在一起用餐谈心，同时分享蛋糕，借此传递美好祝愿。蛋糕在西方人心目中，被视为能够带来吉祥，驱散邪祟的物品，因此在一些重要场合也会被食用。
古代蛋糕因为原料难得，其实远不如今日蛋糕那样精美诱人，多数时候仅作为特定场合的点缀品而已。后来欧洲逐步繁荣，慢慢演化出形形色色的蛋糕类型。诸如我们日常接触的奶油类蛋糕、巧克力类蛋糕、水果类蛋糕都十分普遍。而今又增添了翻糖类蛋糕、冰淇淋类蛋糕、提拉米苏类蛋糕、慕斯类蛋糕等诸多新颖品种。无论是品种方面还是款式层面，当今的蛋糕确实愈发美味，样式也愈发精致。
生日蛋糕上为什么要插蜡烛？
生日蛋糕前摆放蜡烛的做法源自古希腊，当时人们认为，如果在蜡烛熄灭前许下心愿，并且一口气将所有蜡烛吹灭，那么愿望就会在烛火完全熄灭的瞬间开始实现。
古时候的希腊人在祭坛上点燃烛火，这给烛火蒙上了一层神秘色彩，人们认为通过点燃烛火能够祈求吉祥，赶走邪祟，消除疾病，因此这种习俗和享用糕点的传统一起被许多人沿用至今。