一起来看看吧！今天就可以尝试做起来！
苏格兰煎蛋
原料：鸡蛋、猪肉松、面包屑
调料：蜂蜜 色拉油
做法：
1.锅内放入色拉油烧热；
2.将鸡蛋煮熟，去皮，裹上一层面包渣，再淋一层蜂蜜，
然后再裹上一层肉松，再裹上一层面包渣；
3.入同锅炸至金黄色，捞出即成。
泰式蛋包什锦
原料：鸡蛋、绞肉(猪,牛或鸡肉)、蒜末
调味料包括洋葱末，红萝卜丁，芹菜丁，青豆仁，小西红柿，草菇，需要用到罐头，鱼露，鲜味露，糖，以及西红柿调味汁进行混合。
做法：
热油两大勺,先炸蒜末出香味,然后加入肉块翻炒至熟,接着按顺序放入调味料快速炒匀,最后盛出即可
2.在干净锅面涂少许油,用中火将蛋液煎成蛋皮；
3.将炒好材料置蛋皮上,对折成半圆形即可。
琉璃蛋球
原料：面粉、鸡蛋、糖。
做法：
把面粉先盛入器皿中，接着掺入三倍于面粉重量的沸水，和成团状，等它渐渐变凉，再倒入等重量的鸡蛋，继续搅拌混合均匀。
油温提升至微热，调低火力，把蛋液捏成圆球状，一个一个放进锅中，略微翻动，等这些球体浮到表层，变成浅黄色时，就取出来沥干油分备用
铁锅加热，倒入适量液体，加入糖块，比例大约是四比三，边加边搅拌，等糖水变得粘稠，把鸡蛋液倒进去，用锅铲慢慢翻动，让糖水均匀裹住鸡蛋液，然后把锅从火上移开，把裹好的鸡蛋块拿出来，放进盘子里，整个过程要小心控制温度，火候不能太猛，装在盘子里之后，可以用些水果做装饰。
赛螃蟹
准备材料：鸡蛋，食用油，香醋，绍酒，少量葱末和姜末，适量盐和味精。
做法：
鸡蛋先打入盘中，接着把蛋白和蛋黄分开，分别盛放在两个独立的容器里，每个容器里都加一点盐，然后搅拌均匀备用；
2、炒锅放油，烧热，下蛋黄炒熟，盛起待用；
锅里继续加热油，放入切好的葱、姜炒出香味，加入料酒、香醋和鲜味素，接着倒入鸡蛋清和蛋黄，翻炒至水分慢慢蒸发，鸡蛋表面开始反光就完成了。蛋呈现黄白相间的花纹，颜色鲜艳亮丽，口感像蟹黄。
蛋里藏娇
准备食材：鸡蛋已熟，胡萝卜切小丁，金针菇切小丁，香菇切小丁，墨鱼切小丁，火腿切小丁，西红柿切小丁，西兰花掰成小朵后煮熟，以上用料按需取用。
调味料：盐、料酒、胡椒粉、生抽、鸡精、水淀粉、高汤各适量。
1、鸡蛋剥壳，在尖头部分切去七分之三，挖出里面的蛋黄待用。
先烧热油锅，投入备好的多种食材块，炒至熟透，加入调味料后盛出，调料包括食盐、料酒和调味粉。
将各色切好的丁盛入蛋杯，接着把蛋杯移到盘子里，盘子旁边点缀上西兰花。
适量高汤倒入锅中煮沸，加入生抽和鸡精进行调味，用淀粉水勾芡，然后浇在鸡蛋盅里就能完成。