郫县豆瓣酱适合烹饪的家常菜包括：麻婆豆腐, 鱼香肉丝, 麻辣香锅, 回锅肉, 香辣虾, 油焖大虾, 水煮肉片, 大盘鸡, 干烧鱼头, 兔肉, 水煮鱼, 粉蒸肉, 红烧带鱼, 肉末茄子, 干煸四季豆, 肥牛金针菇, 红烧冬瓜等。
郫都区，也就是以前的郫县，出产一种叫郫县豆瓣的本地美食，这种食品已被国家认定为地理标志产品。郫县豆瓣属于中国一流的调味品，它在原料挑选和制作方法上有着鲜明的特色，不添加任何香料也能散发出浓郁的香味，颜色光亮润泽，完全依靠精湛的加工技艺和优质的原料，实现了色香味三方面的完美结合。郫县豆瓣酱味道辛辣，色泽红亮，油润鲜美，辣椒颗粒分明，吃完后口中有淡淡的甜意，是四川菜系中不可或缺的调味品，被誉为“四川菜的灵魂”。它的制作工艺已被列入第二批国家级非物质文化遗产名单。