“无甜不欢”的上海人，
对海派西点简直是爱得深沉，
蝴蝶酥、别司忌、冰糕、
哈斗、栗子蛋糕、鲜奶小方...
光是念名字就让人直流口水！
更不用说这些奶香浓郁的西点，
[]
这篇《沪上海派西点合集》，
足足有7家13款美味，
带你重返那些美好时光~
全都可以在黄浦区吃到哦！
01
老大昌（淮海中路店）
老大昌是诞生于1937年的上海著名店铺，以制作具有老上海风情的西番尼、哈斗、白脱蛋糕等点心而广受赞誉。众多知名人士如民国才女张爱玲、现代作家王安忆等，都对它的产品给予高度评价。
# 推荐西点：哈斗 #
老大昌的招牌点心哈斗，外壳由白巧克力包裹着杏仁片构成，内里盛满了掼奶油，口感层次非常丰富。咬上一口，立刻勾起许多童年时的美好记忆。
# 推荐西点：西番尼 #
与“倾心于你”发音相近，无意中让这种点心更添几分柔情。在多层糕点里放入花生酱，一层糕点配一层花生酱，最上面的一层必须是巧克力，味道醇厚丝滑，十分美味。
店铺地址：黄浦区淮海中路588号
02
凯司令西点房
1928年为了庆祝北伐成功，这家店被命名为“凯司令西餐社”。那个时期，文化界人士经常来这里用餐。张爱玲也常常和她的朋友炎樱一起到这里坐坐，后来小说《色戒》里就出现了老易和王佳芝这两个角色。经过九十多年的发展，凯司令至今仍然是上海居民喜欢光顾的面包店。
# 推荐西点：栗子蛋糕 #
凯司令最为人称道的，是它独创的栗子蛋糕，外形看似朴素，口感却浓郁悠长，里面填充着新鲜栗子研磨成的栗子泥，蛋糕表面的奶油装饰也是凯司令最为出色的技艺，曾在国际赛事中荣获金牌荣誉。
# 推荐西点：牛利 #
松软的海绵蛋糕内夹入浓稠的鲜奶油，美味至极，蛋糕香糯奶油化在口中，奶香醇厚回味悠长！
# 推荐西点：掼奶油 #
凯司令招牌西点必含奶油，口感细腻绵密，香气扑鼻，淡雅的黄色泽让人垂涎欲滴！
店铺地址：黄浦区南京东路720号第一食品店内
03
上海哈尔滨食品厂
哈尔滨食品厂原先名为“福利面包厂”，创始者杨冠林曾在哈尔滨经营面包行业，1938年于霞飞路建立了店铺，把俄罗斯特色融入面包制作，因而在上海广受赞誉。
# 推荐西点：蝴蝶酥 #
刚出炉的哈氏蝴蝶酥，热气腾腾，奶香立刻弥漫开来，直透舌根，酥脆感沁入心底。因此，每天都有很多人接连不断地来排队购买！
# 推荐西点：杏仁排 #
哈尔滨食品厂备受推崇的“杏仁排”，选用了源自新西兰的优质天然黄油，品尝一小块，就能感受到浓郁的乳脂香气，而且余味悠长。
# 推荐西点：蟹香蛋黄锅巴 #
哈氏的另一种招牌，用糯米制作的锅巴，比普通大米锅巴风味更浓郁，而且不会黏在牙齿上。咸蛋黄平整地覆盖在锅巴外面，其芬芳在口腔中持续弥漫，极佳的味道让人久久难忘！
店铺地址：黄浦区淮海中路601-603（近思南路）
04
红宝石
经营数十年之红宝石，宛若一股清泉，沉稳而不失庄重，深得诸多资深男士珍视，为其珍藏之宝物。甫一亮相便广受欢迎，彼时红宝石即是潮流之象征。
# 推荐西点：奶油小方 #
蓬松的蛋糕体上，覆盖着洁白的奶油层，表面绘着粗犷的奶油曲线，其间镶嵌着一颗鲜红的果粒，非常别致，咬上一小块，感受到的滋润滋味，散发出的浓郁甘甜气息，绝对是一种味蕾上的极致体验！
店铺地址：黄浦区汉口路613号（近浙江中路）
05
红房子西点
红房子诞生于2000年，老上海人对其赞赏有加。玻璃窗里陈列着各式西点和糕点，种类繁多，令人目不暇接。这家店自打有起一直经营至今，风味保持原样，所有出品都广受好评。
# 推荐西点：苔条饼 #
手工制作的苔条饼，层次分明，非常酥脆，既有海苔的咸香，也带有芝麻的芬芳，口感松软，美味无穷，是老绅士们难以忘怀的经典美味！
# 推荐西点：朗姆蛋糕 #
去红房子，务必买两份朗姆蛋糕。蛋糕入口即化，里面含有大量核桃仁、果脯，朗姆的香气并不突兀，很淡的朗姆味，为蛋糕增添了特殊口感。
店铺地址：黄浦区淮海中路843号
06
静安面包房
1985年，上海静安宾馆与香港三隆行联手开办了静安面包房，这家店曾是上海市政府各类宴请活动指定的西点供应商，备受青睐。每天清晨，许多老顾客都会早早排队，只为品尝到刚出炉的面包，场面十分热闹。
# 推荐西点：别司忌 #
那个年代顶级的糕点铺子，说到地道风味，还得是静安面包房。那烤制的吐司，表面覆盖着糖霜和黄油，口感醇厚，滋味绝佳，让人回味无穷，是许多老饕们心中独一无二的记忆。
店铺地址：黄浦区福州路348号
07
德大西餐社
老上海餐饮界的标志性店铺“德大”，在百余年间，见证了许多海派绅士的频繁光顾。此外，该店制作的糕点类食品，同样赢得了广泛的市场认可和顾客青睐。
# 推荐西点：柠檬派 #
新鲜柠檬制作的柠檬派，味道酸甜且清爽。柠檬的酸味有效平衡了糖的甜腻，感觉十分清新。与别家不同，德大的柠檬派在酥松派皮外围添了一层奶油。柠檬啫哩口感Q弹，滑顺无比，特别好吃！
店铺地址：黄浦区云南南路2号
时光荏苒，美味长存。
这些从过去一路走来的海派西点，
承载了无数老克勒的舌尖美味记忆。
本期盘点的13款美味，
你最欢哪一款呢？