我行至中兴路途中，望见一家红宝石商铺。该店已停业数月，门口设有招租告示牌。邻近的店铺均正常营业，经营状况尚可，不过整条街的客流量并不算密集。
我怀念幼年时，红宝石的奶油小方是沪上备受推崇的点心。那时，放学后我们最乐意购置一块，含入口中，乳脂甘甜而松软，瞬间就能愉悦心境。许多上海居民都有此体验，因此外地友人到访时，我总会推荐他们品尝此道美味。
如今的红宝石品质大不如前。往昔的奶油小方才值几文钱，如今却要卖到19元一块。即便作为地方特产赠予远方友人，这个价格似乎也不算过分，但我个人认为它太贵了。而且不少老上海人都表示，如今的奶油小方风味已改，不再是儿时记忆中的那个味道了。
我常常享用奶油小方，不过担心发胖，因此不能贪吃。偶尔和同僚结伴，大家各自购入一块品尝。我察觉到如今的奶油小方，内含的奶油分量在减少，口感也变得不那么浓郁，不再似往昔般香甜可口。
上海如今涌现众多新兴甜品铺，同样供应奶油蛋糕。这些新开店铺的蛋糕，奶油风味更为突出，质地也更为精良。因此，不少上海市民不再局限于红宝石品牌，消费者获得了更加丰富的挑选余地。
近期，饿了么、美团等外卖应用纷纷掀起价格竞争，每日推出大量折扣券。我也投身于抢购优惠的行列，时常借助各类优惠券购买餐食。尽管享受了折扣，可19元两个小方块的价格依然偏高，并非无力承担，而是觉得物有所失。
我认为红宝石需要调整他们的商品，让奶油小方恢复过去的口感。否则，未来几年，我们或许只能在回忆中寻觅那香甜细腻的奶油小方了。现在的年轻群体可能不清楚红宝石从前多么火爆，那个时期不论天气如何，店铺门前总是挤满了等待的人。
期待某天，红宝石得以重返，为我们带来往昔的滋味。它不应只关注价格攀升，而需更加重视物品的优良。如此一来，老顾客才会再度光顾，同时也能招徕新顾客。