提及墨西哥风味佳肴，塔可餐厅不容忽视。它是全球经营此类饮食规模最宏大的连锁企业，由国内百胜餐饮集团引入国内，深圳首家分店设立在深圳规模最大的商业中心——华润万象城地下层。倘若遇见一个巨大类似玛雅文化造型的钟形标志，便确定是此地，踏入其中，别样风情映入眼帘。这家餐厅的装潢运用了墨西哥风格的粗犷材料与建筑特色，以土黄色和赭红色作为基本色彩，点缀着仙人掌等典型的热带植物，穿着民族服饰的服务员在店内往来，耳边传来充满活力的拉丁乐曲，让人偶尔会感觉像是穿越了时空。
当季的塔可钟正在大力宣传“墨西哥风味探索-多彩水产”系列。墨西哥疆域虽然有限，但区域特色十分鲜明。资源丰富的南部地区，充满情调的加勒比沿岸，是个令人向往的所在，那里的特色佳肴更是绝对值得品尝。因此我选择了香浓大虾和酥脆墨鱼圆。听从店员建议，又追加了一道加勒比水产汤和蓝调玛格丽特。沉寂了一季的胃开始活跃，积郁了一季的心逐渐放松。万物都显得格外诱人，尤其是香浓虾饭，将墨西哥湾的鲜活凤尾虾快速翻炒，再淋上用香菜、酸奶油和黄油精心熬制的酱汁，光是看着就令人垂涎，再搭配香菇和特色什锦炒饭，送入口中，闭目凝神，唯有沉醉其中。初次尝试玛格丽特，便对这种混合饮品情有独钟。蓝色玛格丽特由龙舌兰酒、蓝橙甜酒和青柠汁细致混合制成，带来清新别致的味觉感受，让人感觉好像身处加勒比海那片蔚蓝的汪洋之中。
体验了丰沛的南洋海岛风情，倘若意犹未尽，万象城塔里的钟墨西哥风味餐厅此刻正举办"相会玛格丽特"活动，前往那里不妨与"玛格丽特"共度时光，迷人滋味自舌尖蔓延开来。倘若仍未满足，不妨再品尝一下塔可钟的招牌美食。墨西哥人制作卷饼堪称精湛技艺。塔可钟这个名称，由"Taco"构成，这个词在西班牙语里指代卷饼，据此可以推断这家店必定供应地道的墨西哥风味卷饼。塔可至尊堪称墨西哥传统美食的典范，它用柔韧的面饼包裹着牛肉或鸡肉，再配上辛辣的莎莎酱，一咬下去，就能感受到浓郁的墨西哥风情。此外，恩切拉达卷饼和凯沙地亚Q饼也是值得尝试的佳肴。
专攻墨西哥风味，墨西哥风味享有盛誉，堪称世界三大菜系之一。得益于其多样地貌孕育的丰饶食材：中部沿海地带出产的鲜美海味、南部热带丛林提供的缤纷蔬果、以及北部山区生长的强健牛羊，再结合多种独特调味，使得墨西哥风味成为令人馋涎欲滴的佳肴。
墨西哥烹饪色彩丰富，食材新鲜。精选的优质肉类或海鲜，搭配各种新鲜蔬菜，味道鲜美，外观诱人，令人垂涎。"菲希塔铁板烧"和"香汁大虾"就是其中的典型。
"多提亚面饼"属于墨西哥菜系中的代表性食物。这种薄饼通常由玉米粉或小麦粉加工而成，是墨西哥饮食文化中基础且富有特色的组成部分。将各种经过烤制的肉类、新鲜的蔬菜搭配上独特的调味料包裹在一起，就能制作出令人赞不绝口的佳肴。常见的烹饪方式包括制作"塔可"以及"香烤夹肉Q饼"等。
墨西哥特色调味品十分独特。以辣椒、红番茄和多种天然香料精心调配的"莎莎酱"（Salsa）、采用富含维生素的牛油果制作的"鳄梨酱"（）、选用墨西哥特有的带壳绿番茄-特梅提诺熬制的"辣茄汁"（Sauce），使每道菜肴更加营养美味！
墨西哥的饮品享有盛誉。龙舌兰酒是该国的标志性饮品，通过它调制而成的"玛格丽特"和"墨西哥日出"也广为人知。此外，"荒漠柔情"和"科罗娜啤酒"也是墨西哥饮品的代表性选择。
品尝墨西哥风味时无需讲究座次规矩，可以用手或叉随意取用，同时它也便于亲朋好友们聚在一起共同品尝各式佳肴。这种用餐方式充分展现了当地民族开朗大方的性格特点。
塔可钟把阳光普照、热情洋溢的墨西哥古国魅力带到您面前，为您献上五彩缤纷、滋味十足的墨西哥佳肴。
墨西哥的饮食以辛辣著称，菜肴多采用烧烤技法制作，调味汁液的搭配是烹制该类食品的关键环节。当地人在调制酱料时，常将多种辣椒融合在一起，包括青色尖椒、红色干辣椒、强烈辣味的Haba胹ero辣椒、Ancho辣椒以及带有烟熏风味的辣椒等，从而让菜品融合了不同辣椒所带来的独特香气和辣度层次。此次墨西哥餐厅酒吧推出的五种佳肴包括，炸立鱼搭配墨西哥青尖椒浓汤，煎鸡胸搭配红辣椒干番茄酱，辣味羊排配酸梅汁，西冷牛排配安祖辣椒烧汁，以及烟熏辣椒茄酱炒虾球，每道菜都独具风味。根据市场经理的说法，吃墨西哥菜时，应该把配菜和酱汁也全部吃完，因为各种酱汁是搭配不同食物的，只有三者一起吃，才是品尝墨西哥菜的规范做法。据了解，墨西哥人经常吃的食物包括铁板、薄脆片、酥饼等。在饮料方面，墨西哥人最钟爱的饮品当属国宝级饮品，此外，加入水果和青柠汁的混合饮料，以及混合苹果、香橙和菠萝等果汁的冻红酒也同样备受青睐。 供稿：新闻宣传稿