蛋糕最初在欧洲变得广受欢迎，因此蛋糕铺售卖的蛋糕尺寸都以欧洲通用的尺寸单位英寸来衡量。
蛋糕店通常说的“寸”其实是英寸的意思，通常情况下，6寸蛋糕指的是直径6英寸的圆形蛋糕。标准模具的直径大约是15厘米，高度大约是5厘米；8寸蛋糕则是指直径8英寸的圆形蛋糕，换算成厘米的话，直径为20厘米。
如今，蛋糕愈发受到喜爱，其所需形态愈发丰富多样。有心形款式，有方形样式，有多层设计，有卡通形象，还有人物造型等等。因此，无法再用英寸来衡量蛋糕的尺寸，转而以磅为单位进行标注。通常情况下，蛋糕店提供的蛋糕有6英寸、8英寸、10英寸、12英寸、14英寸等等尺寸规格，或者分为1磅、2磅、3磅、4磅等等重量等级。
吃饭的人数和规模是:
直径十五公分的标准圆形蛋糕，分量足以满足两到四位食客的需求，是庆祝生日、情侣纪念日、妈妈节等特殊场合的理想选择。
直径20厘米的尺寸，适合4到6个人享用。可以用于生日庆祝活动，各种节庆场合，以及探亲访友的场合。
十寸蛋糕为圆形，直径达到二十五公分，可以满足六到十个人享用，常用于庆祝生日，也适合各种节日的分享，或者拜访亲友时的招待。
直径30厘米的圆形蛋糕，个头为12寸，可以供10到12个人享用。这种蛋糕很适宜在生日庆祝活动时使用，也适合各种节日的场合，并且常被用作走亲访友时的礼品。
直径35厘米的圆形蛋糕，属于14寸规格，能够满足12到14个人的食用需求，非常适合企业活动以及同学们的集体庆祝场合。
16寸的尺寸，圆饼的直径达到40厘米，可以满足14到16个人的用餐需求，非常适合举办各种中型规模的庆祝活动。
多层饼的上下面直径之差，至少要达到四英寸。举例来说，如果底层面是八英寸，那么顶层面至少要达到十二英寸，不能是十英寸。
6寸蛋糕和8寸蛋糕的区别。
直径为六英寸的蛋糕换算成厘米是十五点二四厘米，直径为八英寸的蛋糕换算成厘米是二十点三二厘米。