做法步骤
将除了酵母之外的所有配料倒入面包机中开始和面，酵母则单独放进酵母仓，经过两次和面操作后，面团可以拉出均匀透明的薄膜状结构
手套膜上显现出平滑的破口轮廓，说明这团面糊已经充分揉和，能够用来制作吐司了，直接在面包机中进行揉面和发酵，让酵母充分活动，一个小时之后把它取出来，膨胀到戳出的破口不再回缩时，就表示发酵完成了
3、把发酵好的面团取出排气松弛
4、面团压扁擀开成长方形跟模具同长度,涂上炼乳,撒上香葱
5、撒上肉松
6、长度面对折
7、横切
8、竖切平均切成12份
将200克吐司模逐个竖直放置，等模具里膨胀到七成满时，进行二次发酵
10、170度23分钟开烤
小贴士
每种面粉吸水性不一样，自己视情况加减５－１０克的液体
心情故事
这款纯真香葱肉松吐司非常可口，永远吃不腻，味道既有咸鲜感又带点微微的甜，质地相当出色，纤维层叠分明，个头大小适宜，非常适合做早餐，晚上烤好，早上就能美美地睡觉了！