蛋糕店开业活动方案

蛋糕店启动计划 【篇一】蛋糕店启动计划 ? 一、产业现状 ? 来年即将离开大学校园，受经济形势影响，加之个人对餐饮领域的兴趣，决定毕业后创办一家烘焙坊，该行业前景广阔，眼下民众生活条件改善，消费能力增强，对生活品质的要求也随之提升，提供全方位服务的甜品店已成为都市消费的主流趋势。本店从事餐饮服务行业，具体名称为“麦琪下午茶”，属于个人独资企业性质。主要经营蛋糕、面包、冰淇淋以及饮料等甜品产品。计划将店铺开设在社区贸易街区域，初期定位为中档蛋糕店，长远目标是逐步发展成为类似安德鲁森、朝阳坊的连锁蛋糕品牌。本店目前急需启动资金九万五千元,在经营方面有明确规划。考虑到地处商业繁华路段,虽然潜在客户较多,但同类商家数量也不少。作为新开张的店铺,首要任务是提升服务水准和商品品质,以此吸引顾客。同时还要逐步拓宽业务范围,满足更多顾客的多样化需求。近期目标是首先在周边市场建立稳固地位,争取一年内实现成本回收。最终愿景是慢慢变成一家资金实力强大且市场占有量可观的烘焙连锁企业，在众多同类企业中建立自己的地位，并成为业内知名的品牌。