法式可颂面包的做法
步骤1
将除黄油以外的所有材料混合，搅拌成质地均匀且富有弹性的面团，进入第一次膨胀过程，用保鲜膜覆盖，置于30摄氏度环境中，等待面团体积增长至原来的两倍大小。
步骤2
如果买到的黄油不是片状的，需要把它放进保鲜袋里压成片状，接着放入冰箱冷藏起来，这样就可以使用了。
步骤3
面团发酵完成后，需要排出内部气体，并揉成圆形，接着放置一旁静置二十分钟，随后将其压延成扁平的长条形，最后在中间添加一层涂抹好的油脂。
步骤4
将没有黄油的面皮折叠，两端用手压实，冰箱冷藏20分钟。
步骤5
从冰箱取出后擀成长方形，如图折叠，用擀面杖轻轻按压表面。
步骤6
然后再次对折。用擀面杖轻轻擀几下，放入冰箱冷藏20分钟。
步骤7
然后再擀成方方形，完成一次三折，如图，放入冰箱冷藏20分钟
步骤8
然后擀成宽18厘米，厚0.5厘米的薄片
步骤9
如图，在片状物上轻轻按压，形成若干个等腰三角形，其底边长度约为9厘米，具体尺寸可根据个人需求进行适当变动。
步骤10
然后从宽的一边卷起，
步骤11
烤箱底部放置一盘水，接着将面包置于中间层进行发酵，直至体积膨胀至原来的两倍，表面涂抹蛋液，随后将烤箱调至220度，中间层，烘烤大约十五分钟。
步骤12
吃的时候表面可撒少量糖粉。