一场“疫情战”后，企业硝烟弥漫。
有的商家忙着复工，有的商家忙着“出逃”。
二零二零年三月二十三日，呼和浩特面包新语官方微信平台公布了一则通告，
早在2019年7月以前，面包新语便已逐步停业，海亮广场分店、摩尔城分店和中山东路分店相继停运，仅余万达分店与凯德分店两家继续营业，然而受疫情冲击，本就经营困难的面包新语最终彻底倒闭。
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面包新语源自新加坡，2000年于该国创立，主要业务为投资经营高端面包蛋糕连锁店。2003年在新加坡证券交易所挂牌交易，彼时是唯一一家专注于面包业务的上市公司，被誉为“烘焙行业的标志性品牌”，在全球范围内享有良好声誉。
2003年12月，面包新语来到中国内地，由于主打优质面包，并且运用了当时较为新颖的厨房透明化展示等宣传方式，很快获得了消费者的喜爱。
2012年，内蒙古华奕餐饮管理有限公司宣告成立，在其发展的初始阶段，顺利与新加坡“面包新语”品牌建立合作关系，从而成为呼和浩特市首家引入国际知名面包西点品牌的餐饮企业，紧接着又在该城市增设了五家分店。
曾经于摩尔城、海亮广场、万达广场、凯德等众多知名商场设立分店，但最终却从呼和浩特市场撤离了，这是怎么回事呢？
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面包新语在国内的运营模式分为两类,在上海、北京等大都市,面包新语选择自行管理门店,而在呼和浩特这类小城市,面包新语则推行合作经营模式。
依照官方网站的通告，要开设面包新语的分店，必须拥有千万到一千两百万的资本能力，仅仅是初始投入就要求达到五百万以上。
行业专家指出：作为加盟单位，开销较大；从管理机构调配物料费用昂贵；并且店铺位于商业中心，租赁费用远超路边店铺；同时特色化、互联网化面包房不断涌现，行业竞争加剧；另外其市场目标群体较为狭窄，社区居民顾客稀少，盈利能力有限。经营状况不佳，最终决定停止营业。
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事实上，面包新语在呼和浩特关闭分店并非孤例，众多中小型城市也难以找到面包新语的品牌店面了。
蒙马财经经过检索相关资讯得知，早在2016年，面包新语便曾在部分都市遭遇过停业风潮。
2016年夏天，河南郑州的面包新语分店都停止了运营；2017年春天，面包新语南昌的分店全面停业。另外，重庆等一些二三线城市的面包新语也撤离了市场。面包新语的官方网站上显示，重庆、沈阳、南昌等城市的分店数量都变成了零。
随着全国各地加盟店的逐渐增加，食品安全问题也层出不穷。
自2012年以来，面包新语曝出多起食品安全事件，例如，上海辣松面包大肠菌群含量超标，无锡加盟店蛋糕卷中发现老鼠，深圳海岸城分店被指油炸甜甜圈时锅内油脂长期未更换。2014年央视315晚会期间，面包新语因使用过期原料问题遭到舆论集中批评。当时面包新语一位负责人向北京商报的记者坦言，公司所有直营店的原材料都由总部工厂统一供应，不过确实存在加盟店的部分物资是在本地购入的。
食品安全问题接连出现，使得品牌声誉急剧下滑，不少中小城市里的经营点纷纷停业。
任何领域都视声誉为关键财富，卓越的声誉能塑造出色的品牌形象，而优秀的品牌必然具备过硬的产品质量。
谁会冒险去吃一块不安全的，不吃也不会饿的蛋糕呢？
当下定制化烘焙逐渐流行，面包铺里的品种每月都有更新，诸如部分连锁店每半年或数年就会调整一次，这引起了不少顾客的质疑。
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面包新语撤离呼和浩特，眼下正开展收尾事宜，针对会员卡内剩余金额进行退还处理。不过退款时仅按八五折计算，引发众多网友质疑其处理方式。
这家店自身经营不善要关门了，却要退回顾客卡里的钱，明明不是顾客的错。当初办卡时，顾客之所以存那么多钱，就是看中了能打折。
我们无论去意林、美妍西饼还是好利来，都能获得折扣优惠。如今店家已经歇业，却要取消会员以往的优惠待遇，这是何道理？请问我们把钱交给你们保管，你们有支付过利息吗？这难道不是趁火打劫般的思维？