厨房小白在家也能轻松复刻--家庭版芝麻馕(松下面包机)
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一定要亲手实践一下,原来馕非常美味,并且制作起来也不复杂,特别是刚烤好的时候香气扑鼻又口感酥脆,太喜欢了!和面的时候使用了松下面包机!
食材 新手也能简单制作--家庭简易版芝麻馕(松下面包机)的步骤
将所有食材放入面包机中,启动和面功能,揉成光滑的面团,
放入大盆中,盖上保鲜膜发酵至2倍大,约一小时左右
发酵好的面团揉搓排气,搓成长条
分成N个大小相等的面剂。
把每个面剂滚圆,盖上保鲜膜松弛10分钟。
十五分钟后,取一段面团,用掌心反复塑造成圆形的饼状物,再用叉子在其表面等距离地扎些小孔。
再刷上一层薄薄的牛奶(或蛋液),再撒上白芝麻。
放入预热好的烤箱,220度烤20~25分钟即可!
口感不错耶~